Бисквит - замечательная выпечка, которая может быть как основой для тортов и других десертов, так и самостоятельным лакомством к чаю или кофе.
Творожный бисквит вообще можно есть просто так, как кекс. Хорошо подойдет он со сметаной, сгущенным молоком, горячим шоколадом, топпингом, любимым джемом или вареньем. Или же можно смазать его любым кремом.
Творожный бисквит
- Мука пшеничная - 180 г
- Творог - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 180 г
- Масло сливочное - 100 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Ванилин - 1 г
- Соль - щепотка
- Кокосовый ликер - 50 мл
Размягченное масло растереть с сахаром, а затем взбить миксером до пышности.
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. В результате должна получиться пышная масса.
Читайте такжеВкусные эклеры со сгущенкой: как приготовить аппетитные пирожныекокосовый ликер, размешать. Добавить творог (лучше брать пастообразный) и взбить все миксером, чтобы не осталось комочков.
Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, а также щепотку соли.
Смешать муку с основной массой ручным венчиком.
Вылить тесто в форму для выпекания. Отправить в разогретую до 175-180°С духовку примерно на час. Готовность обязательно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой: если, проткнув тесто, она выходит сухой - бисквит готов.
Готовому бисквиту дать полностью остыть в форме, а затем извлечь.
Вас также могут заинтересовать другие рецепты:
- Идеально пышный бисквит: как приготовить вкусную выпечку
- Лучший крем для бисквита: различные рецепты для пропитки и украшения тортов
- Вкусный и нежный пирог: как приготовить замечательную выпечку на кислом молоке
- Нежнейшие сырники: как приготовить пышные и аппетитные вкусности
- Как вкусно засолить семгу: рецепты аппетитной рыбы
