Расходы на продукты питания продолжают расти, поэтому важно рационально использовать скоропортящиеся продукты, а именно свежие овощи и фрукты. Один из кулинарных экспертов поделился советами о том, как дольше сохранить свежесть имбиря, пишет Mirror.
"Если вы хоть немного похожи на меня, то покупаете имбирь, а он портится, прежде чем вы успеваете его использовать", - отметила автор кулинарных книг Мария Кинан.
Поэтому она объяснила свою технику хранения имбиря.
"Возьмите ложку и соскребите всю кожуру - это самый эффективный способ, который оставляет меньше всего отходов", - сказала Кинан.
В то же время эксперт предупредила зрителей, чтобы они были осторожны, ведь сок может попасть в глаза. После этого она нарезала имбирь на мелкие кусочки и переложила их в пакет с застежкой.
"В этом нет никакого секрета. Теперь вы можете положить его в морозилку, и он сохранится в течение шести месяцев. Теперь у вас будет свежий имбирь, когда захочется", - добавила Мария.
Также она посоветовала написать дату заморозки на пакете, чтобы следить за сроком годности.
Несмотря на то, что многие пользователи TikTok одобрили такой способ, один человек спросил:
"Я слышала, что имбирь не стоит хранить в холодильнике".
Поэтому Мария объяснила:
"Я всегда так делаю, но он все равно через некоторое время высыхает и плесневеет. Поэтому замораживание - лучший способ сохранить его надолго".
Другой человек добавил:
"Я никогда не чищу имбирь. В кожуре тоже много аромата, поэтому я смешиваю все вместе с кожурой. Попробуйте".
Мария поделилась своим подходом: "Смешивать? Я просто мелко нарезаю для приготовления или кладу целый кусочек в горячую воду с лимоном".
В то же время владелица The Ginger People и Gin Gins Эбби Лисон также поддержала этот метод, заявив, что замораживание имбиря - это оптимальный способ сохранения корня без ущерба для его текстуры.
В свою очередь специалист по питанию Марта Стюарт сказала, что замораживание имбиря - это ее любимый способ долгосрочного хранения, поэтому с помощью этой техники он может оставаться свежим в течение шести месяцев.
Другие советы экспертов
Ранее были названы 7 приборов, которые стоит всегда выключать из розетки. По словам экспертов, в этот список вошли кофеварки, электрические чайники, игровые консоли, выпрямители, плойки для волос и другие.
Также ученые назвали напитки, которые хорошо увлажняют организм. Ими оказались черный или зеленый чай, травяные чаи, кофе и теплое молоко.
