Исследователи из Национального музея Дании и Копенгагенского университета расшифровали древнюю клинописную табличку, которая фактически является одним из старейших в мире "чеков" на пиво. Документ датируется примерно 2000 годом до нашей эры, пишет Phys.org.
Табличка содержит запись о выдаче пива в качестве оплаты труда в древнем городе Умма (современный юг Ирака). По словам исследователя Троельса Арболя, речь идет об административном документе, фиксирующем распределение напитка среди работников.
В записи упоминается поставщик по имени Аялли и объем напитка: около 16 литров "качественного" пива и еще 55 литров обычного.
Напиток, без которого не обходилась жизнь
Ученые отмечают, что пиво в древней Месопотамии было не только популярным напитком, но и важной частью рациона.
Его изготавливали не из хмеля, как сегодня, а из ферментированного хлеба, меда или фиников. Напиток имел густую консистенцию, кисловатый вкус и относительно невысокую крепость – до 6,5%.
Древние "офисные вечеринки"
Исследователи предполагают, что такие объемы пива могли распределяться среди группы рабочих – своеобразный аналог современных корпоративных вечеринок или коллективных застолий.
Помимо "пивного чека", в коллекции также нашли тексты о ритуалах борьбы с колдовством и списки правителей, в частности упоминания о легендарном Гильгамеше.
Ученые подчеркивают, что подобные таблички помогают понять, как функционировали первые урбанизированные общества – от экономики до повседневной жизни.
Другие новости о пиве
Как сообщал УНИАН, ученые обнаружили 170-летнее пиво на борту корабля и были потрясены.
Пиво из морских глубин оказалось совсем не похожим на то, что мы покупаем сегодня. В частности, ученые обнаружили, что уровень алкоголя в историческом пиве был значительно ниже – от 2,8% до 3,2%, тогда как большинство современных сортов имеют крепость 4-5%.
