На фоне роста цен на продукты, стоит внимательнее относиться к их хранению, чтобы минимизировать потери.
Как пишет Express, грибы известны тем, что плохо хранятся в холодильнике. Но эксперт по пищевым отходам раскрыл надежный способ, благодаря которому это может остаться в прошлом. Она убеждена, что этот метод обязателен для всех, кто покупает грибы в супермаркете.
Из-за высокого содержания воды грибы нужно хранить в холодильнике. Однако именно поэтому их трудно хранить свежими.
"Если вы всегда видите, что грибы темнеют, а листья шпината мягкие, этот совет по отходам является обязательным. С помощью кухонного полотенца или бумажного пакета вы сможете впитать влагу этих ингредиентов и способствовать потоку воздуха в шпинате и грибах", - советует региональный директор Too Good To Go в Великобритании Софи Трумен.
По ее словам, следует отказаться от контейнеров. Вместо этого найдите чистый бумажный пакет.
"Грибы имеют высокое содержание воды, поэтому их хранение с кухонным полотенцем или в бумажном пакете помогает впитать любую лишнюю влагу и не дать им потемнеть слишком быстро", - объясняет Трумен.
Она добавляет, что стоит также вместо того, чтобы мыть их, просто выньте их из упаковки супермаркета и высушите чистым кухонным полотенцем. Далее выстелите бумажный пакет несколькими листами и осторожно положите грибы. Поместите пакет в холодильник подальше от всего, что может раздавить грибы.
"Большинство целых грибов хранятся в холодильнике от четырех до семи дней, и, храня таким образом, вы можете помочь им продержаться целых семь дней. С другой стороны, нарезанные грибы обычно хранятся в холодильнике один-два дня, поэтому хранить грибы целыми - это отличный способ гарантировать, что они продлятся немного дольше", - подытожила Трумэн.
Советы по хранению продуктов
Ранее УНИАН рассказывал, как хранить дыню свежей дольше.
Далеко не все можно хранить на дверце холодильного устройства, но при этом некоторые продукты из запрещенного списка стоят там практически у всех. Сообщалось, что нельзя хранить на дверце холодильника.
Немецкая сеть супермаркетов Aldi перевернула традиционный метод хранения картофеля в прохладном темном месте. Пользователи сети смущены - это не самое распространенное для этого место.
