цей матеріал доступний українською

Сочное и ароматное мясо: как приготовить блюдо в мультиварке

09:09, 01 июля 2020
Праздники
3699 0
Вкусное мясо в мультиварке - рецепт / фото ua.depositphotos.com

Читайте такжеРумяные и сочные котлеты: как готовит блюдо в духовке

Главное преимущество такого приготовления заключается в том, что все продукты, которые прошли длительную термообработку, сохраняют свои полезные свойства.

Мясо в мультиварке получается нежным и сочным, а блюда на его основе – ароматными и вкусными. Свинина, говядина, баранина, курятина, крольчатина или индюшатина превратятся в изысканные блюда, от которых будут в восторге и вся семья, и гости, собравшиеся за праздничным столом.

Жаркое по-домашнему в мультиварке

  • Свинина - 600 г
  • Картошка средняя - 8 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Вода - 160-180 мл

Порезать лук и морковь. Кубиками нарезать картофель. Мясо порезать небольшими кусочками.

В чашу мультиварки налить растительное масло и обжаривать лук и морковь в режиме "Выпечка" 15 минут с открытой крышкой.

Как приготовить мясо в мультиварке / фото ua.depositphotos.com

Добавить мясо и жарить до тех пор, пока оно не посветлеет. Периодически хорошо перемешивать.

Добавить картофель и залить все водой, смешанной с томатной пастой и сметаной. Положить лавровый лист, полить и перчить по вкусу. Переключить в режим "Тушение" на 1 час. После окончания времени, перемешать и подавать к столу.

Говяжий гуляш в мультиварке

  • Говядина (лопатка или почечная часть) - 800 г
  • Кефир - 200 мл
  • Помидоры - 150 г
  • Морковь - 200 г
  • Лук репчатый -150 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 20 г
  • Паприка молотая - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Помыть и высушить мясо. Нарезать говядину одинаковыми небольшими брусочками поперек волокон. Обвалять кусочки говядины в муке.

Разогреть в мультиварке на режиме "Жарка" растительное масло, обжаривать мясо в течение 20-25 минут.

Очистить и нарезать овощи. Лук нарежьте кубиками.

Морковь измельчить одинаковыми брусочками. Чеснок подавить и порубить ножом.

После того, как мясо обжарится и немного испарится сок, добавить в мультиварку измельченные овощи и готовить в режиме "Жарка" еще 10 минут.

Рецепты блюд из мяса в мультиварке / фото ua.depositphotos.com

Затем добавить соль, перец черный и красный перец. Перемешать, чтобы ингредиенты смешались друг с другом. Сразу же добавить кефир и свежие помидоры. Включить режим "Тушение" и варить гуляш еще 1-1,5 часа.

На гарнир к гуляшу прекрасно подойдет картофель, гречневая каша или макаронные изделия.

Свинина в фольге в мультиварке

  • Свинина - 800 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Вино белое - 100 г
  • Чеснок - 1 шт.
  • Специи - по вкусу

Свинину замариновать в вине со специями. Сделать на мясе надрезы и обильно посыпать его специями.

Куски фольги сложить крест накрест. В центр выложить порезанную морковь и чеснок, на них выложить мясо. Завернуть свинину в фольгу и положить в мультиварку. В режиме "Выпечка" запекать мясо в течение 90 минут.

Курятина в кисло-сладком соусе в мультиварке

  • Курятина - 500 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Соль - по вкусу

Для соуса

  • Кетчуп - 1 ст.л.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Горчица - 1 ст.л.

Курицу разрубить на куски. Налить растительное масло в кастрюлю от мультиварки, выложить туда курицу, обжарить 15 минут с одной стороны, поставив на режим "Выпечка".

Читайте такжеКак приготовить булгур: рецепты блюд из популярной крупы

Перевернуть кусочки, посолить и выложить порезанное на небольшие кусочки яблоко. Продолжать обжаривать еще 25 минут (до сигнала).

Тем временем приготовить соус, смешав все ингредиенты.

Полить курицу соусом. Выставить программу "Плов" и готовить до сигнала. Во время подачи блюда курятину еще полить соусом.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter