Горячий шоколад полезнее твердого

10:02, 18 ноября 2011
Зарубежные новости
1 0

Не способствует набору лишнего веса...

Ученые давно доказали, что употребление шоколада снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Новые выводы финских врачей показывают, что по этим свойствам горячий шоколад значительно превосходит шоколад в виде плиток.

В какао содержатся флавоноиды, в частности, эпикатехин, которые снижают неблагоприятное воздействие на организм человека свободных радикалов. Но при производстве твердого шоколада содержание флавоноидов снижается, по сравнению с горячим, так как они погибают во время обработки какао. Кроме того, в плитки шоколада добавляют много сахара и молока, что способствует набору лишнего веса  и увеличивает риск связанных с этим заболеваний.

mydieta.ucoz.com

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter