Подпишитесь на нас в Google
Большинство из нас считает омлет простым блюдом, для которого нужно всего несколько ингредиентов и которое готовится за считанные минуты. Однако этот рецепт можно превратить в нечто особенное, если знать, к каким методам прибегнуть. В частности, шеф-повар Пол Константин рассказал, как готовят омлет именно в Японии, пишет Click!
Японский омлет, приготовленный в воде, - это особый рецепт с уникальным вкусом и текстурой, который стоит попробовать. Также шеф-повар Пол Константин подробно объяснил, как легко приготовить этот омлет.
Какие ингредиенты нужны?
Для этого рецепта понадобится пять яиц, 200 мл воды, два ломтика сыра и две веточки зеленого лука.
Также в список ингредиентов входит еще одна щепотка соли и щепотка перца.
Как готовить этот рецепт?
Шеф-повар объяснил, что первым шагом является разбивание пяти яиц в достаточно большую миску. Их нужно слегка взбить до однородной консистенции, после чего добавить щепотку соли и перца по вкусу.
Далее нужно налить 200 мл воды в кастрюлю, которую затем нужно поставить на огонь и оставить, пока вода не начнет слегка кипеть. После чего яйца медленно перемешивают и выливают в воду, постоянно помешивая, чтобы омлет не прилип.
"Когда мы видим, что омлет приобретает консистенцию, но все еще остается влажным и блестящим, добавляем ломтики сыра. Омлет оставляем на огне не более двух минут, чтобы ломтики расплавились. Затем выключаем огонь и посыпаем нарезанным кольцами зеленым луком, после чего накрываем кастрюлю крышкой", - добавляют в материале.
Далее ждем одну минуту, после чего снимаем крышку и вынимаем омлет из кастрюли с помощью широкой лопатки.
Другие советы по приготовлению блюд
Ранее шеф-повар ответил, можно ли запекать картофель в фольге. По его словам, единственное преимущество запекания картофеля, завернутого в фольгу, заключается в том, что его можно запекать не только в традиционной духовке.
Также кондитер объяснила, как приготовить очень вкусные шоколадные маффины. Она подчеркнула, что добивается такой мягкой сердцевины в маффинах, добавляя в тесто свежие измельченные вишни и немного вишневого джема.
