Чеснок против имбиря: эксперты объяснили, что лучше для здоровья

И чеснок, и имбирь являются крайне полезными для здоровья продуктами. Они обладают уникальными питательными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунитет. Однако чеснок содержит больше некоторых витаминов и минералов, а также больше белка и углеводов на порцию, чем имбирь. Портал verywellhealth.com рассказывает, как влияют на организм чеснок и имбирь, что из них полезнее и почему.

Польза чеснока для иммунитета

Добавки с чесноком часто рекламируются как "укрепляющие иммунитет", но было проведено очень мало качественных исследований, подтверждающих это.

Целый чеснок содержит аллиин, который превращается в аллицин при жевании, нарезке или измельчении. Аллицин нестабилен и быстро превращается в другие серосодержащие соединения, которые предположительно усиливают противовирусную реакцию на вирусы гриппа или простуды. Однако необходимы более качественные исследования.

Видео дня

Иммунная польза имбиря

Имбирь содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом. Это может помочь защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и некоторые виды рака.

Гинджерол, природный компонент корня имбиря, может помочь облегчить симптомы болезней, такие как симптомы простуды и боль в горле.

Другие полезные свойства чеснока и имбиря

Чеснок связывают с возможными полезными свойствами для здоровья, такими как:

  • Антибактериальное действие
  • Может помочь защитить от заболеваний сердца и кровеносных сосудов, вызывающих атеросклероз (накопление бляшек на стенках артерий) и инсульт
  • Может помочь снизить уровень холестерина
  • Может помочь контролировать кровяное давление
  • Антиоксидантное действие
  • Противовоспалительное действие
  • Противогрибковые свойства

Имбирь может обладать такими полезными свойствами для здоровья, как:

  • Может помочь при тошноте (исследования дали неоднозначные результаты)
  • Антиоксидантное действие
  • Помогает повысить эффективность пищеварения
  • Может помочь при вздутии живота, газообразования, запорах и других расстройствах пищеварения
  • Может помочь контролировать уровень сахара в крови
  • Может помочь облегчить боль и воспаление при артрите
  • Может помочь облегчить боль при менструальных спазмах в долгосрочной перспективе (имеет отложенный эффект)

Потенциальные недостатки чеснока

  • Чеснок, особенно сырой, может вызывать расстройство желудка, такое как боль в животе, метеоризм, изжога и тошнота.
  • Чеснок, особенно чесночные добавки, также могут увеличить риск кровотечения, особенно если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь.
  • Чеснок может вызывать неприятный запах изо рта и тела. Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия на чеснок.

Потенциальные недостатки имбиря

  • Имбирь может вызывать желудочно-кишечные побочные эффекты, такие как дискомфорт в животе, диарея и изжога. Имбирь также может вызывать раздражение полости рта и горла.
  • Имбирь также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и растительными препаратами, особенно с теми, которые действуют как разжижающие кровь. Более высокие дозы (например, добавки) могут увеличить риск кровотечения.
  • Кроме того, имбирь может влиять на инсулин и снижать уровень сахара в крови.

Ранее диетологи объяснили, какой гарнир полезнее - рис или картошка.

Вас также могут заинтересовать новости: