У российских рестораторов из-за санкций и падения курса рубля начались серьезные проблемы с поставками продуктов.
Как пишут "Известия" со ссылкой на федерацию рестораторов и отельеров РФ, санкции нарушили отлаженные логистические цепочки.
Перебои наблюдаются в поставках разных категорий товаров, преимущественно ингредиентов: соусов, сиропов и пасты, а также рыбы из Турции.
Видео дня
Но самые большие изменения произошли с алкоголем: закупочные цены многих товаров выросли на 30-80%.
Есть информация, что часть поставщиков прекратила отгрузку, а остальные сократили период отсрочки по платежам или совсем отменили.
Ранее сообщалось, что президент Украины Владимир Зеленский анонсировал новые санкций против России.
