Подпишитесь на нас в Google
Желтые сорта малины обычно сладкие на вкус и привлекательные на вид. Их легко выращивать, а еще они, довольно неожиданно, не привлекают птиц, что может помочь сохранить урожай, пишет Futura Sciences.
Ремонтантные или обычные сорта малины (Rubus idaeus) – это всегда украшение сада. При этом желтые сорта есть не у всех, хотя золотистые ягоды обладают множеством достоинств: сладкий, менее терпкий вкус, меньше семян. Да к тому же их цвет идеально подходит для украшения десертов.
И хотя желтая малина может выглядеть экзотично рядом с красными собратьями, она пока встречается довольно редко. Что странно, ведь выращивать ее столь же просто, как и более известные красные сорта.
По форме и способу выращивания желтая малина практически идентична красной. Но в отличие от красной, желтая содержит меньше пигментов. Именно поэтому у нее золотистый или даже бледно-оранжевый оттенок в зрелом виде. Это результат простой естественной мутации. Однако ее преимущества не ограничиваются лишь внешним видом:
- Ягоды, как правило, сладкие и не терпкие.
- В них меньше семян, а значит они больше подходят для джемов и желе.
Но есть и еще одно, не менее важное достоинство – желтые сорта совсем не привлекают большинство видов птиц, да и других любопытных любителей полакомиться. "Возможно, это все потому, что мы и они выросли, думая, что "настоящая" малина должна быть красной", - шутят авторы. Мол, если малина желтая, наш мозг, и, по-видимому, мозг птиц тоже, помечает ее как "не созревшую".
Как известно, большинство сортов малины дают красные и темные плоды, как смородина или клубника. И тогда они привлекают птиц, которые любят сладкие фрукты. Во многих садах приходится устанавливать сетку, чтобы птицы не украли урожай. Но с желтой малиной этого не требуется - птицы почти не проявляют к ней интереса. Выращивая кусты такой малины, сетку можно и вовсе не ставить.
Таким образом ягоды желтой малины выделяются сладким, но нежным вкусом, оригинальным цветом, который оживляет десерты, и, самое главное, способностью оставаться незамеченными для голодных птиц.
Уход за малиной - больше советов
Напомним, что садоводы изобрели новый способ подвязки малины при помощи обычных тонких проволочных вешалок, которые обычно выдают в прачечной. Для этого вешалку нужно изогнуть в форме буквы U и закрепить за ограду. В отличие от веревок или шпагата проволока не деформирует побеги малины. Такие опоры улучшают доступ малины к свету и воздуху и повышают урожайность кустов.
