Ситуация на украинском рынке кофе становится все более тревожной для легальных производителей и потребителей. Из-за стремительного роста мировых цен на зеленый кофе и экономических вызовов внутри страны, нелегальный сектор начал агрессивно вытеснять официальных импортеров, предлагая продукцию по демпинговым ценам.
Теневая доля рынка кофе в Украине уже достигает впечатляющих 35–40%, сообщает LIGA.net. По словам координатора ассоциации Speciality Coffee Association Кристины Гаврич, на украинском рынке кофе встречаются три основных вида фальсификата:
- Подделка известных импортных брендов;
- Неофициальный ввоз;
- Незарегистрированные обжарочные машины для кофе.
Специалист говорит, что "цеха", которые закрывают правоохранители, часто через несколько месяцев снова появляются в другом месте. Контрафактный кофе завозится в Украину под маской других продуктов – цикория, соды или приправ. Затем его перепаковывают и продают под популярными брендами или просто мешками за наличные.
"Обычно это кофе низкого качества или кофе с предельными сроками годности, который по скидкам продается в Европе. Затем неофициально заезжает в Украину, без уплаты при этом пошлин и НДС", – говорит СЕО Gemini Антон Мяновский.
Что касается подделок, то чаще всего фальсифицируют известные кофейные бренды, поскольку их легче продать.
Кстати, по информации СМИ, более 700 кг поддельного кофе марок Lavazza и ORO должны уничтожить правоохранители Киевской области по решению суда. Это стало результатом спецоперации БЭБ, которая раскрыла масштабное подпольное производство кофе в области.
На чем экономят дельцы и где сбывают подделки
В издании отмечают, что в 2024–2025 годах из-за резкого роста стоимости зеленого кофе контрабанда начала касаться даже сырья, чего раньше не наблюдалось.
Эксперты говорят, что каждый килограмм нелегально ввезенного кофе позволяет участнику схемы экономить примерно один доллар. Из-за этого такой кофе продается дешевле и вытесняет по цене легально импортируемый продукт, что, соответственно, влияет на спрос.
В целом, по данным Speciality Coffee Association, в настоящее время неофициально ввозят около 25-30% зеленого кофе. По словам главы парламентского комитета по налогам и финансам Даниила Гетманцева, главными каналами сбыта контрафактного и поддельного кофе остаются оптовые рынки, в частности "Волынский оптовый рынок", "Столичный рынок" в Киеве и "Седьмой километр" в Одессе.
Кроме того, продукцию часто продают через продуктовые сети, дробя поставки на частных предпринимателей. "Вы заезжаете на Волынский базар и там десятки магазинов с кофе сомнительного происхождения. С ценами, которые ниже, чем в национальном ритейле, на 30–40%", – описывает ситуацию СЕО Gemini Антон Мяновский.
Рынки, где торгуют без кассовых аппаратов, представляют проблему, отмечает Мяновский. Зато продать подделку в сети супермаркетов национального уровня почти невозможно: там строго контролируют продукцию и требуют официальные документы, добавляет он.
Как обезопасить себя и что делать государству
Наиболее надежный способ обезопасить себя – покупать кофе непосредственно в онлайн-магазинах производителей или в крупных сетях супермаркетов, избегая покупок на рынках.
Причина существования черного рынка заключается не только в недобросовестных дельцах. Дело в том, что их продукт стоит дешевле легального, а низкая цена остается одним из ключевых факторов спроса, особенно во время экономического кризиса.
По мнению Андрея Задворняка из компании "Венская кофе", вступление Украины в ЕС значительно улучшит ситуацию. Внедрение единой базы данных для Украины и Евросоюза сделает продажу товаров с неподтвержденным происхождением практически невозможной, подчеркивает топ-менеджер.
Украина может самостоятельно внедрять механизмы контроля, добавляет Задворняк. В частности, введение НДС для ФЛП заставит небольших частных предпринимателей покупать официальный товар со всеми документами, усложнив контрабандистам и производителям подделок поиск каналов сбыта.
В то же время, по мнению СЕО компании Gemini Антона Мяновского, эффективным шагом в борьбе с фальсификатами стало бы введение уголовной ответственности за изготовление и продажу контрафактной продукции.
Фальсифицированные продукты питания – другие новости
Ранее сообщалось, что в Киевской области работала группа лиц, которая организовала полный цикл производства и сбыта фальсифицированных пищевых продуктов, выдавая их за товары известных брендов.
В подпольных цехах в антисанитарных условиях изготавливали, фасовали и маркировали поддельную продукцию, выдавая ее за товары таких известных брендов, как H.J. Bruggen KG, Bonduelle, "Аквамарин", "Бабушин продукт", "Верес" и других. Затем эти фальсификаты попадали на рынки и в розничные магазины.
Специалисты отмечают, что некоторые пищевые продукты можно проверить дома, чтобы оценить их качество. Например, сливочное масло сначала можно проверить на ощупь, а затем растворить в кипятке. Цвет воды и появление пленки помогают определить, является ли продукт подлинным.
