Замороженные продукты часто считаются вредными для сердца, поскольку многие из них подвергаются обработке и содержат большое количество натрия. Чрезмерное потребление натрия может привести к повышению артериального давления и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Издание Very well health пишет, что не все замороженные продукты следует исключать, если речь идет о диете, благоприятной для сердца.
Черника
Черника, в том числе замороженная, по праву заслуживает звания суперпродукта. Эти маленькие ягоды богаты полезными для сердца полифенолами – растительными соединениями с антиоксидантными свойствами.
Есть данные, что черника может защищать сердца, поддерживая нормальную работу внутренней оболочки кровеносных сосудов и предотвращая их затвердевание. Она также может уменьшать воспаление и поддерживать здоровье кишечника.
Клубника
Замороженная клубника также полезна для сердца. Имеются данные, что употребление клубники снижает систолическое артериальное давление, которое отражает давление в артериях при сокращении сердца.
Ученые полагают, что, как и черника, клубника благотворно влияет на здоровье сердца благодаря содержанию полифенолов, которые снижают окислительный стресс и воспаление.
Лосось
Лосось чрезвычайно полезен для сердца благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, и он может храниться в морозильной камере до 9 месяцев.
Существуют убедительные данные о том, что регулярное употребление рыбы – особенно жирной рыбы, как лосось – способствует укреплению здоровья сердца. Употребление рыбы связано со снижением риска развития ишемической болезни сердца, а также риска смерти от этого заболевания. Это может быть связано с тем, что содержащиеся в рыбе омега-3 жирные кислоты снижают уровень "плохого" холестерина и кровяное давление.
Форель
Форель – еще одна жирная рыба, которая отлично подходит для здоровья сердца благодаря содержанию омега-3 жирных кислот. Ее можно купить в виде филе, и она хорошо хранится в морозилке.
Шпинат
Листовые зеленые овощи, в том числе шпинат, богаты пищевыми нитратами. Когда вы употребляете эти продукты, организм преобразует их в оксид азота, который может снизить кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
Шпинат также низкокалориен, но богат питательными веществами, такими как клетчатка, фолат, витамины A, C и K и другими
Лима-бобы
Лима-бобы – это вид бобовых с нежным свежим вкусом. Бобовые в целом очень полезны для сердца. Они содержат много клетчатки и белка, а также отличаются низким содержанием холестерина и насыщенных жиров.
Тофу
Тофу – еще один полезный для сердца растительный источник белка, который можно легко хранить в морозилке. Замораживание тофу изменяет его текстуру за счет удаления влаги, делая его более хрустящим при последующей разморозке и приготовлении. Исследования показывают, что рацион, богатый соей, включая тофу, может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Брокколи
Брокколи – популярный замороженный овощ, который очень полезен для общего здоровья, в том числе для сердца. Крестоцветные овощи, в том числе брокколи, связывают со снижением артериального давления и уровня холестерина. Брокколи также богата клетчаткой и антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами, что в совокупности способствует здоровью сердца.
Мясо индейки
Эксперты рекомендуют употреблять нежирное мясо, например птицу, вместо красного мяса для поддержания здоровья сердца. Индейка богата белком, содержит мало жира и является хорошим источником витаминов группы B и минералов, таких как цинк, магний, калий, железо и фосфор.
Ранее УНИАН писал, какой хлеб полезнее для здоровья.
