цей матеріал доступний українською

Яркие фруктовые салаты: рецепты вкусного, витаминного блюда

15:15, 09 июля 2020
Праздники
973 0
Фруктовый салат - рецепт / фото ua.depositphotos.com

Салаты из фруктов и ягод – вкусный и полезный десерт, который будет отличной альтернативой любым тортам, пирожным, конфетам или мороженому.

Вариантов рецептов фруктово-ягодных салатов множество. Для их приготовления чаще всего используют апельсины, груши, киви, яблоки, бананы и клубнику.

Фруктово-ягодный салат с мороженым

  • Бананы - 1 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Абрикосы - 3 шт.
  • Нектарин - 4 шт.
  • Черешня - 8 шт.
  • Мороженое пломбир - 200 г
  • Шоколад - 10 г

Фрукты помыть. С бананов снять кожуру, нарезать мякоть маленькими кубиками. Снять кожицу с киви, нарезать мякоть кубиками.

Читайте такжеШоколадно-ароматный "Пражский торт": как приготовит невероятный десерт

Абрикосы (спелые, но не очень мягкие) разрезать на две части, удалить косточки, мякоть нарезать кубиками. Удалить косточки из нектаринов и нарезать их кубиками.

Из черешни вырезать косточку, нарезать ягоды кубиками или крупными кусочками.

Все приготовленные фрукты положить в глубокую миску. Заправить салат мороженым. Перемешать. Положить его на 20 минут в холодильник, чтобы немного остыл.

Разложить фруктовый салат по креманкам. По желанию можно посыпать тертым шоколадом и измельченными орехами. Сверху можно положить шарик подтаявшего мороженого и сразу подать салат к столу.

Фруктовый салат с йогуртом

  • Яблоко - 2 шт.
  • Киви - 2 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Мандарин - 2 шт.
  • Йогурт - 200 г

Из фруктов удалить семена и кожицу. Яблоки нарезать кубиками. Если салат будет подаваться не сразу, то сбрызнуть яблоки одной столовой ложкой лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Нарезать остальные фрукты и добавить их в салатник. Перед подачей перемешать и заправить салат йогуртом. Витаминный фруктовый салат с йогуртом готов к употреблению.

Фруктовый салат "Только для взрослых"

  • Апельсин - 1 шт.
  • Грейпфрут - 1 шт.
  • Груша - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Сок лимона - 0,5 шт.
  • Коньяк - 2-3 ст. ложки
  • Сахар - 2-3 ст. ложки
  • Корица - 0,5-1 ч. л.
  • Кокосовая стружка при подаче - по желанию

Апельсин очистить, нарезать толстыми кружочками, разобрать на ломтики. Грейпфрут очистить от кожуры и пленок.

Как приготовить фруктовый салат / фото ua.depositphotos.com

Грушу очистить от семян, порезать на небольшие кусочки. Яблоко очистить от семян, нарезать так же, как и грушу.

Банан очистить от кожуры, нарезать толстенькими кружочками. Киви очистить и нарезать полукольцами.

Приготовление заправки. Смешать лимонный сок, коньяк, сахар и корицу.

Все ингредиенты смешать, полить фруктовый салат заправкой и снова перемешать. При подаче фруктовый салат при желании можно посыпать кокосовой стружкой.

Винегрет с манго и черносливом с фруктовой заправкой

  • Свекла (средняя) - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Манго - 1 шт.
  • Чернослив (без косточек) - 100 г
  • Мед (жидкий) - 1 ч. л.
  • Горчица - 0,5 ч. л.
  • Уксус винный - 1 ч. л.
  • Сок лимонный - 1 ч. л.
  • Оливковое масло (растительное) - 5-6 ст. л.
  • Яблоко (зеленое, кислое) - 0,5 шт.

Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и поставить запекаться в нагретую духовку до 180°С на 1-1,5 часа. Запеченную свеклу нарезать кубиками, положить в чашку и смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла.

Читайте такжеНежный чизкейк: как приготовить невероятный десерт без выпекания

Отваренные морковь и картофель почистить, нарезать кубиками. Манго почистить и также нарезать кубиками. Чернослив вымыть, обдать кипятком, разрезать пополам (или на 4 части). Красный лук – полукольцами.

Все овощи смешать в салатнице.

Приготовление заправки. Взбить в блендере половину яблока, обрезки манго с винным уксусом, лимонным соком, медом, оливковым маслом и горчицей.

Заправить салат и дать ему настояться в течение 30 минут в холодильнике.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Теги: #рецепт