В популярных курортных местах растет спрос на веганские или растительные блюда. Поэтому в новом отчете общества "Веганство в мире" обнародовали лучшие направления для веганских туристов в 2026 году, передает Daily Mail.
Новая Зеландия
Несмотря на то, что Новая Зеландия известна своим пастбищным животноводством и высококачественной бараниной и говядиной, там начинает больше распространяться веганская еда, поэтому многие кафе и рестораны предлагают разнообразные растительные блюда.
Опираясь на последний отчет Vegan Society, Новая Зеландия имеет наибольшее количество заведений питания для веганов на душу населения в мире (344,81 ресторана на миллион человек).
Такая цифра включает веганские рестораны и обычные заведения, которые имеют веганские блюда в меню.
Тайвань
Тайвань является мировым лидером по количеству специализированных веганских ресторанов (14,8 на миллион населения).
"Хотя мясо играет ключевую роль во многих блюдах из риса, супах и лапше, страну называют "веганским раем" за большое количество специализированных вегетарианских/веганских ресторанов", - рассказывают в материале.
Португалия
Несмотря на то, что Португалия известна своей свежей, вкусной кухней, в основе которой лежат морепродукты из Атлантического океана, Веганское общество обнаружило, что Португалия занимает второе место по количеству веганских ресторанов на душу населения.
"Однако она также занимает третье место в мире по потреблению рыбы/морепродуктов на душу населения. Хорошая новость заключается в том, что "vegano" на португальском языке очень похоже на английское написание, поэтому рестораны будет легко различить", - отмечают в Daily Mail.
Исландия
Исландия имеет самый высокий в Европе процент ресторанов, которые предлагают одно веганское меню.
"Однако наличие таких ресторанов не означает снижение потребления мяса и продуктов животного происхождения. Исландия имеет один из самых высоких показателей потребления мяса и продуктов животного происхождения - около 394 кг на душу населения в год, что равно показателю США", - говорится в публикации.
Индия
В Индии многие блюда являются естественно веганскими, где акцент делается на бобовых, овощах, зерновых и специях, с такими основными продуктами, как дал, чана масала (карри из нута) и алу гоби (картофель и цветная капуста).
"Потребители в Индии почти вдвое чаще, чем в США, заявляют, что "очень или чрезвычайно вероятно" купят мясо растительного происхождения. Страна имеет разнообразные кулинарные традиции, что означает, что потребление мяса варьируется в зависимости от региона. Курятина и козлятина являются основными продуктами питания по всей стране, а в некоторых регионах также популярны свинина и говядина", - объяснили в Daily Mail.
Сингапур
Сингапур является страной с наибольшим количеством вегетарианских ресторанов на душу населения в мире, многие из которых предлагают веганские меню.
Кухня страны является невероятным сочетанием китайской, малайской, индийской и перанаканской культур, а также славитть своими богатыми вкусами, которые могут найти в недорогих гастрономических центрах.
"Другие страны с богатыми буддийскими традициями, такие как Вьетнам и Япония, сформировали сильное и разнообразное присутствие веганских и вегетарианских кулинарных впечатлений", - подытожили в издании.
Другие новости туризма
Как писал УНИАН, музей современного искусства в Париже пополнился 60 работами известного художника Анри Матисса, которые десятилетиями хранились в семье художника. Большинство переданных произведений - среди них картины, рисунки, офорты, литографии и скульптура - посвящены дочери художника.
Также стало известно, почему село в Португалии называют "тайным королевством". Это село является настоящей жемчужиной, но для тех, кто знает его, это одно из лучших мест в стране.
