Нет ничего вкуснее холодного пива в жаркий день. Человечество тысячелетиями употребляло этот напиток. За годы развития пивоварения появились тысячи сортов на любой вкус. Эта сфера постоянно развивается, как и закуски под пиво. Кто-то предпочитает мясо, кто-то рыбу и морепродукты, а кто-то любит обычные снеки такие, как чипсы или сухарики. Разберемся, какая идеальная закуска к пиву.
Какие закуски хорошо сочетаются с пивом
На самом деле нет идеального блюда. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Тем не менее лучшими закусками к пиву считаются традиционные варианты вроде вяленой рыбы, раков, креветок, а также куриные крылышки, сырные палочки, луковые кольца, картофель фри, орешки и прочее. Они отлично дополняют вкус напитка и могут стать универсальной парой к нему.
Если вы следите за фигурой или просто не хотите набрать лишних пару килограммов, то к еде стоит относиться крайне избирательно. В связи с этим многие интересуются, а какие закуски полезно употреблять с пивом. Выбор довольно-таки широкий:
- морепродукты - вареные раки и креветки, сушеный кальмар и любые морские гады на гриле;
- овощи - как свежие, так и в виде чипсов;
- сыр;
- мясные чипсы;
- орехи и семечки, но они очень калорийные;
- попкорн.
Каждый из предложенных вариантов по-своему хорош, но самая безвредная закуска к пиву - та, которая содержит мало калорий, соли и вредных добавок. Поэтому лучше всего остановиться на отварных или сушеных морепродуктах и овощах.
Как подобрать закуску к пиву в зависимости от сорта
Не секрет, что разные сорта пенного имеют свою идеальную пару среди продуктов. Чтобы не мучиться, просто запомните, что лучше сочетается с пивом:
- светлое - гренки, луковые кольца, орехи и легкие закуски из морепродуктов;
- темное гармонично дополняют копчености, мясные шарики и стейки;
- IPA - пряные и острые закуски;
- пшеничное - овощи, мясо птицы и сыры.
Также вы вольны создать свое собственное идеальное сочетание любимого напитка и понравившейся еды.
Что нельзя есть с пивом
Худшими считаются закуски, которые могут "заглушить" вкус хмельного напитка или вызвать дискомфорт.
Какие продукты не сочетаются с пивом:
- темным – любые нейтральные закуски;
- пшеничным - снеки, которые могут перебить нежный и мягкий напиток;
- любым видом - жирная или тяжелая пища.
Также бытует мнение, что с пивом не сочетаются сладости, но это не совсем так. Важно выбрать правильный сорт. Например, шоколад идеально подходит к сладким стаутам.
Ранее УНИАН писал, какие бывают виды пива.
