Сегодня гречишный чай все чаще можно встретить на полках магазинов и в меню кофеен. Напиток выбирают те, кто хочет отдохнуть от кофеина, делает ставку на пользу вместо сладости и интересуется восточной культурой питания. И такая популярность вполне объяснима: у гречишного чая действительно есть свои преимущества по сравнению с классическими травяными вариантами.
- Гречишный чай - из чего делают новый тренд 2026 года
- Гречишный чай - польза китайского напитка
- Гречишный чай - как заваривать зерна гречихи
Гречишный чай - из чего делают новый тренд 2026 года
На самом деле "гречишный чай Ку Цяо" - это не чай в привычном смысле слова. Его изготавливают из обжаренных зерен татарской гречихи - культуры, родственной привычной нам гречке. Этот напиток давно распространен в странах Центральной и Восточной Азии, а наиболее известная версия пришла к нам из Китая, от чего и его необычное название.
Зерна гречихи слегка обжаривают, благодаря чему напиток приобретает мягкий ореховый аромат и теплый золотистый оттенок. Так как делают гречишный чай без добавления чайных листьев или сушеных трав, в нем абсолютно нет кофеина.
Гречишный чай - польза китайского напитка
Чем полезен гречишный чай? Прежде всего тем, что из-за отсутствия кофеина, он не возбуждает нервную систему. Его можно пить вечером, а также людям с повышенным артериальным давлением. Зато он богат рутином, магнием, железом и антиоксидантами, поэтому считается полезным для сосудов и обмена веществ.
Неудивительно, что гречишный чай для похудения выбирают многие. Он может слегка снижать аппетит, способствует комфортному пищеварению и, особенно в сочетании с медом, нередко становится альтернативой сладкому перед сном.
Однако, говоря о пользе, важно помнить и о мерах. Несмотря на мягкое действие, у некоторых гречишный чай может вызывать индивидуальные реакции - прежде всего у людей с аллергией на гречку.
Кроме того, не стоит ждать чуда сразу после того, как вы добавили в ваш рацион гречишный чай: эффект от него может раскрываться постепенно и только в сочетании со здоровым образом жизни.
Гречишный чай - как заваривать зерна гречихи
Теперь, когда вы знаете, чем полезен гречишный чай, остается разобраться, как правильно его заваривать.
Для приготовления напитка достаточно залить одну-две чайные ложки зерен горячей водой и дать настояться 3-5 минут.
Использовать кипяток не рекомендуется: слишком высокая температура может разрушать часть витаминов и антиоксидантов, которыми богаты зерна гречихи.
Одну и ту же порцию можно заваривать несколько раз - вкус напитка будет меняться, становясь мягче и насыщеннее. И даже если вы пока сомневаетесь, стоит ли покупать гречишный чай, попробовать его хотя бы ради эксперимента точно не будет лишним.
Ранее мы рассказывали, что помогает лучше спать - 6 теплых напитков для зимы.
