Мэри Берри поделилась своим замечательным рецептом влажного апельсинового торта. На приготовление десерта уйдет менее 30 минут и дополнительное время на выпекание.
Как пишет Ехргеѕѕ, это лакомство самодостаточное и хорошо подходит к чаю или кофе. Этого количества достаточно, чтобы порезать на восемь кусочков.
Для приготовления понадобятся:
- несоленое сливочное масло - 225 г;
- сахарная пудра - 225 г;
- яйца - 4 шт;
- мука - 220 г;
- разрыхлитель - 2 ч.л.;
- апельсин.
Для начинки надо взять 75 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, цедру и 2 ст.л. апельсинового сока.
Разогрейте духовку до 180C. Две разъемные формы диаметром 20 см слегка смажьте сливочным маслом и выстелите пергаментом.
Поместите масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру в большую миску и взбивайте в течение двух минут или до тех пор, пока смесь не станет однородной. Распределите тесто между формами и выпекайте 25 минут.
Оставьте коржи остыть в формах в течение пяти минут, затем проведите закругленным ножом для масла по краям форм и осторожно переверните их на решетку. Снимите пергамент и оставьте до полного остывания.
Ингредиенты для начинки взбейте вместе и смажьте первый корж с одной стороны, сверху положите второй и смажьте оставшимся апельсиновым кремом. Украшаем цедрой.
Что еще вкусного приготовить
Ранее УНИАН рассказывал, как готовится сливочно-чесночная паста за 25 минут.
Осенью хорошо подойдет тушеная говядина с клецками.
