Подпишитесь на нас в Google
Рацион с высоким содержанием соли может изменить процесс переработки жиров печенью, спровоцировать воспаление и повысить риск развития заболеваний печени. Об этом свидетельствуют новые исследования, сообщает verywell health.
По словам специалистов, внимательное отношение к потреблению соли может способствовать общему здоровью и нормальной работе печени.
Как соль влияет на печень?
Известно, что за переработку и регулирование уровня натрия в организме отвечают в первую очередь почки, однако количество потребляемой соли может также влиять на другие органы, такие как печень, сердце и мозг.
"Почки контролируют, сколько натрия удерживает организм, но это не означает, что печень защищена от его воздействия. Натрий влияет на артериальное давление, водно-солевой баланс, инсулинорезистентность и микрофлору кишечника, и все эти факторы могут по-разному создавать нагрузку на печень", – объяснил доктор медицины, гепатолог и специалист по трансплантации печени в медицинском центре Keck Medicine of USC в Лос-Анджелесе Брайан П. Ли.
В то же время недавнее исследование показало, что рацион с высоким содержанием как жиров, так и натрия может усугублять воспаление и рубцевание печени, однако для лучшего понимания таких эффектов необходимы дополнительные исследования на людях.
"Это было исследование на мышах, поэтому я бы не спешил напрямую переносить его результаты на людей, поскольку многие выводы, полученные на мышах, не подтверждаются в ходе испытаний на людях", – отметил Ли.
Также это исследование указывает на то, что чрезмерное употребление соли может способствовать воспалению и рубцеванию печени, даже если это не приводит к дополнительному накоплению жира.
"[Этот вывод] привлек мое внимание, поскольку он очень похож на то, что мы наблюдаем у некоторых худых пациентов, не имеющих избыточного веса, но демонстрируют худшие результаты при стеатозной болезни печени, связанной с метаболической дисфункцией (или MASLD, ранее известной как неалкогольная жировая болезнь печени)", – добавил врач.
Другие новости о здоровье
Ранее ученые выяснили, почему гранатовый сок полезен для сердца. Как оказалось, употребление граната или гранатового сока в сочетании с рационом, полезным для сердца, может помочь снизить высокое артериальное давление.
Также специалисты рассказали, что один банан перед сном может помочь лучше спать. По словам исследователей, употребление перед сном перекуса, богатого триптофаном, помогает облегчить симптомы бессонницы.
