Картофель с курицей - это очень простое и сытное блюдо, которое легко приготовить и накормить всю семью. Его можно сделать в одной кастрюле.
Как пишет BBC Good Food, этой порции достаточно для четырех человек. На кулинарном сайте блюдо получило высокие оценки, а комментаторы назвали его идеальным для холодного времени года.
Для приготовления понадобятся:
- куриные бедра без костей - 8 шт;
- растительное масло - 1 ст.л.
- репчатый лук - 5 шт;
- мука - 2 ст.л.
- кубики куриного бульона - 2 шт;
- морковь - 2 шт;
- картофель - 400 г;
- замороженный горошек - 200 г;
- звездчатая горчица - 1 ст.л.;
- свежая зелень - горсть.
Нагрейте в чайнике 750 мл воды. В это время обжарьте куриные бедра в масле в кастрюле. Добавьте туда измельченный лук и готовьте до румяного цвета. Кубики бульона добавьте вместе с мукой, перемешайте до однородности и постепенно влейте горячую воду из чайника.
Добавьте нарезанную морковь и картофель, доведя до кипения. Накройте крышкой и варите 20 минут. После этого снимите крышку, тушите 15 минут, всыпьте горошек и готовьте еще 5 минут.
Приправьте по вкусу. Последней всыпаем горчицу. Разложите блюдо по тарелкам и украсьте зеленью.
Что еще вкусного приготовить
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить влажный апельсиновый торт из доступных ингредиентов по рецепту Мэри Бери.
Осенью хорошо подойдет тушеная говядина с клецками, а также сливочно-чесночная паста за 25 минут.
