Рецепт кекса в кружке / фото ua.depositphotos.com

Когда на приготовления большого торта или пирога не хватает времени, а побаловать себя сладким хочется - на выручку придет рецепт десерта в микроволновке. Приготовленный в кружке шоколадный кекс получается невероятно нежным и воздушным. По желанию в десерт можно добавить банан, изюм, орехи, кусочек шоколада или ванилин. Чашка для кекса должна быть объемом не меньше 270 мл.

Шоколадный кекс в кружке

  • Мука - 4 ст.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
  • Подсолнечное масло - 3 ст.л.
  • Начинка по желанию.

Соединить ингредиенты в одной посуде и тщательно перемешать венчиком. Наполнить смесью чашку примерно наполовину. Поставить текст в микроволновку на 4 минуты на максимальной мощности. Кекс должен слега приподняться над кружкой. Если кекс готовится с начинкой, половину теста вылить в кружку, затем посередине положить начинку и вылить остальную часть теста.

Кекс в кружке за 5 минут / фото ua.depositphotos.com

Ванильный кекс в микроволновке без яиц и какао

  • Мука пшеничная - 8 ст.л.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Соль - щепотка.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Молоко - 80 мл.
  • Кокосовая стружка - 3 ч.л.
  • Цедра апельсина - 0,5 ст.л.
  • Масло сливочное - 5 г.

В молоко добавить ванильный и обычный сахар, соль. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать тесто венчиком. Добавить мелко натертую цедру апельсина и кокосовую стружку, перемешать до однородности. Кружку изнутри смазать сливочным маслом. Наполнить тестом на 2/3 и поставить в микроволновку 2-3 минуты на максимальной мощности.

Низкокалорийный кекс в кружке

  • Банан - 1 средний.
  • Какао-порошок - 2 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста - 2 г.
  • Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты смешать в блендере до однородности. Наполнить кружку тестом наполовину. 4 раза по одной минуте нагревать кружку в микроволновке на максимальной мощности.

Читайте также другие рецепты: