День шарлотки: кондитеры раскрыли секреты приготовления яблочного пирога

Ранее ее делали из черствого хлеба и яблочного сиропа, теперь - из муки, яиц и яблок. В Британии называли десертом для бедных, сейчас в ресторанах - это изысканный десерт. Яблочный пирог и шарлотка - мир отметил их день.