15 октября отмечается Международный день шампанского – отличный повод побаловать себя благородным напитком. К тому же сегодня пятница, так что дополнительно можно отпраздновать конец рабочей недели.
Подробнее об истории праздника День рождения шампанского мы уже рассказывали. Сегодня предлагаем вам несколько рецептов оригинальных коктейлей, которые вы сможете приготовить дома.
- Как смешать ликер с шампанским - коктейль "Мимоза"
- Коктейль с пивом - "Золотой бархат"
- Коктейль из шампанского с клубникой "Шампань Ice"
- Коктейль из шампанского с коньяком "Персиковая дымка"
- Коктейль из шампанского с ромом - "Воздушная почта"
Общие рекомендации:
- Ни в коем случае не встряхивайте шампанское, если наливаете его в шейкер. Если нужно перемешать - аккуратно сделайте это ложкой.
- Лучше всего использовать высокие бокалы, объем которых на 20-30% больше, чем объем коктейля в них.
- Не покупайте дешевое шампанское, иначе вкус коктейля будет отвратительным и никакие другие ингредиенты его не спасут.
Как смешать ликер с шампанским - коктейль "Мимоза"
- апельсиновый ликер - 20 мл;
- сахар - 1 столовая ложка;
- шампанское - 150 мл;
- апельсиновый сок - 50 мл.
Взять небольшую глубокую тарелку, налить в нее 10 мл ликера. В блюдце насыпать сахар. Окунуть края бокала сначала в ликер, потом в сахар - у вас должен получиться сахарный ободок. Затем поставить бокал вертикально, налить 10 мл ликера, сок и игристое, перемешать ложкой. По желанию можно украсить апельсиновой цедрой.
Коктейль с пивом - "Золотой бархат"
- шампанское - 100 мл;
- светлое пиво - 100 мл;
- ананасовый сок - 25 мл.
Взять высокий бокал, налить в него светлое пиво, затем добавить сок и не перемешивать. Сверху - 100 мл шампанского. Подавать без льда, но с трубочкой.
Коктейль из шампанского с клубникой "Шампань Ice"
- шампанское - 50 мл;
- пломбир - 100 гр;
- клубника - 50 гр;
- мята - 2-3 листика.
Нарезать клубнику большими кусочками, мелко порвать мяту. Смешать в большом бокале их вместе с мороженым. Добавить 50 мл шампанского, пить через трубочку.
Такой рецепт можно использовать и в качестве десерта.
Коктейль из шампанского с коньяком "Персиковая дымка"
- коньяк - 25 мл;
- апельсиновый сок - 25 мл;
- шампанское - 50 мл;
- персик - 1 шт.
Персик очистить от кожуры, порезать на кусочки. Взбить в блендере до состояния пюре, добавить коньяк и сок. Перелить смесь в бокал, затем влить шампанское. Пить через трубочку.
Коктейль из шампанского с ромом - "Воздушная почта"
Для этого рецепта понадобится шейкер:
- шампанское - 120 мл;
- темный ром - 30 мл;
- лимонный сироп - 20 мл;
- мед - 2 ч.л;
- лайм - 1 кружок;
- лед.
В шейкер со льдом налить ром, мед и лимонный сироп. Несколько раз встряхнуть и перелить в высокий бокал. Добавить шампанское, напиток украсить лаймом.
Вас также может заинтересовать:
