Рецепт закуски из лаваша / фото ua.depositphotos.com

Лаваш - это универсальный продукт, с которым можно делать всё, на что вам хватит фантазии. Начинка для лаваша может быть самой разной: мясной, овощной, сырной и даже сладкой. Лаваш может быть как закуской, так и основным горячим блюдом. Готовить блюда из лаваша очень просто - достаточно положить на него начинку и завернуть. Огромное количество вариаций рецептов и простота приготовления делают лаваш идеальной закуской для любого случая.

Лаваш с мясным фаршем и помидорами

  • Лаваш тонкий - 3 листа.
  • Фарш из любого мяса - 350 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Небольшие помидоры - 3 шт.
  • Желтый сыр - 50 г.
  • Листья салата.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Майонез.
  • Лимонный сок.
  • Перец, соль по вкусу.

Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета, добавить морковь и жарить до полуготовности. Добавить фарш в сковородку и перемешать, посолить. Жарить до готовности фарша (примерно 25 минут) регулярно помешивая. 

Помидоры нарезать кружочками. Листья салата крупно нарезать. Чеснок мелко порубить и смешать с майонезом и лимонным соком.

Развернуть лист лаваша, смазать его майонезом с чесноком и посыпать порубленными листьями салата. Сверху разложить фарш с овощами. Второй лист смазать майонезом с чесноком с двух сторон и положить на первый. На этом листе разложить салат и помидоры, немного полить майонезом. Накрыть третьим листом. Третий лист посыпать тертым сыром.

Аккуратно свернуть лаваш в рулет и положить в холодильник на полчаса. Перед подачей нарезать кружками.

Закуска из лаваша мясная / фото Gotovim-doma

Закуска из лаваша с крабовыми палочками и кукурузой

  • Лаваш - 1 лист.
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Консервированная кукуруза - 3 стол. л.
  • Крабовые палочки - 200 г.
  • Плавленый сырок - 2 шт.
  • Майонез.
  • Чеснок - 1 зубчик.

Яйца сварить вкрутую (10 минут) и натереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать кружочками. Сырок натереть на терке. Чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом. Слить воду с кукурузы.

Читайте такжеПирожки с яблоками: как вкусно приготовить в духовке и на сковородеЛист лаваша разложить и смазать чесночным майонезом, оставив свободными 2 сантиметра по краям. На лаваш выложить крабовые палочки. Посыпать натертым плавленым сыром и яйцами. Посолить по вкусу. Добавить кукурузу. 

Завернуть лаваш в рулет и поставить настаиваться в холодильник. Нарезать ломтиками для подачи.

Лаваш закуска / фото 1000.menu

Лаваш с фетой и зеленью

  • Лаваш - 1 лист.
  • Сыр фета - 400 г.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза).
  • Соль и перец по вкусу. 

Мелко нарубить чеснок, измельчить зелень. Фету размять в миске вилкой. Добавить сметану и перемешать до однородной массы. Добавить в неё зелень и чеснок. Положить сырную массу с зеленью на лаваш и завернуть рулетом. Легкая сырная закуска готова!

Другие рецепты, которые могут заинтересовать:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram