Яичница обычно предполагает перемешивание или взбивание яиц с приготовлением на медленном огне. Чаще всего туда добавляют лук, сливки, сыр и даже сметану.
Как пишет Ехргеѕѕ, лучшая яичница имеет кремовый, нежный вкус и подается с тостами и хрустящим беконом. Редактор издания всегда готовила это блюдо со сливочным маслом и молоком, однако попробовала это сделать с неожиданным ингредиентом - майонезом. Теперь, она отмечает, по-другому яичницу готовить не будет.
По ее словам, добавление майонеза делает эту яичницу чрезвычайно кремовой и добавляет невероятной насыщенности. Чтобы попробовать это блюдо, нужно взять:
- майонез - 1 ст.л.;
- яйца - 2-4 шт;
- молоко - 2 ст.л.;
- соль и перец - по вкусу;
- сливочное или растительное масло - 1,5 ст.л.
Начните со взбивания яиц и молока в миске. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне перед тем, как добавить масло. Следите, чтобы оно не подгорело.
Добавьте яйца в сковородку и начните часто помешивать лопаткой. Когда смесь начнет густеть, добавьте майонез и продолжайте смешивать до однородности. На этом этапе нужно приправить.
Продолжайте помешивать, пока яйца не достигнут желаемой консистенции - они могут быть более рыхлыми и нежными, или более плотными и поджаренными. Подавайте отдельно или на тостах с хрустящим беконом.
Что еще приготовить вкусного
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить омлет по рецепту от судьи Masterchef.
Нет ничего лучше тарелки супа, чтобы согреться в осенние дни. Однако обычно его приготовление это кропотливое дело, которое требует немало времени. Диетолог и ресторатор Алексис Джозеф поделилась простым рецептом из 5 ингредиентов который быстро готовится в блендере.
