День сала - как выбрать вкусный и полезный национальный супер-фуд

К борщу, с пампушками или просто на хлеб. Украинцы сало называют своим национальным супер-фудом. Но настолько ли много мы его на самом деле съедаем и как выбрать сало - чтобы и вкусно, и полезно - смотрите.