Активный спрос со стороны оптовых компаний и сдерживания продаж производителями являются основными факторами, способствующими дальнейшему росту цен на лук в Украине.
Как сообщают аналитики проекта EastFruit, производители постепенно повышали отпускные цены, и сегодня они продают лук по 25-29 грн/кг, что в среднем на 13% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Основной причиной подорожания лука, по мнению экспертов, является тот факт, что многие хозяйства вынуждены приостановить уборку урожая из-за дождливой погоды, из-за чего существенно сократились объемы предложения данной продукции на рынке.
Также аналитики сообщают о том, что большую часть лука хорошего качества фермеры предпочитают закладывать на хранение, осуществляя продажу в настоящее время небольшими партиями.
Отмечается, что сейчас лук на рынке Украины уже продают в среднем в 4,3 раза дороже, чем в конце сентября 2021 года. При этом многие игроки рынка уверены, что положительный ценовой тренд сохранится и в дальнейшем, поскольку многие фермеры, не имеющие собственных хранилищ, уже успели распродать значительную часть запасов лука. Другие же производители закладывают эту продукцию на хранение и воздерживаются от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.
Цены на лук во время войны:
По подсчетам аналитиков Zakaz.ua за полгода полномасштабной войны РФ против Украины на украинском рынке более чем вдвое повысилась цена на репчатый лук - на 114%, средняя стоимость которой в столичных супермаркетах составляет 42,8 грн/кг.
21 сентября 2022 года аналитики заявляли о том, что украинские фермеры готовы отгружать лук не дешевле 22-27 грн/кг, что в среднем на 10% дороже, чем неделей ранее.
