Картофель в мундире - это очень простое блюдо, которое готовят в каждой семье. Домашний шеф-повар Джош Элкин рассказал, как добиться идеальной текстуры.
В своем видео в TikTok он показал свой удобный прием для быстрого приготовления. Для начала нужно вымыть картофель и проткнуть его вилкой по пять раз с обеих сторон.
По словам Элкина, это должно обеспечить равномерное приготовление и способствовать выходу пара при нагревании. Далее сырой картофель нужно разогреть в микроволновке на полной мощности в течение пяти минут. После этого ее надо достать и разрезать пополам.
Голая белая сердцевина должна быть разрезана диагональными линиями в противоположных направлениях, чтобы создать небольшие ромбовидные области. Важно не разрезать картофель насквозь - нижний слой должен остаться целым. Далее возвращаем корнеплоды еще на 5 минут в микроволновую печь. На готовые половинки картошки надо положить тонкие ломтики сливочного масла и подождать, чтобы они растаяли.
Этот простой рецепт стал хитом среди пользователей соцсети. Те, кто готовил картофель таким образом, были в восторге.
"Я только что сделал это, и у него отличный вкус! Туда же кладу сметану и острый чеддер", - написал один из комментаторов.
Другие кулинарные советы по приготовлению картофеля
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить самое вкусное картофельное пюре по версии The New York Times и бархатное пюре по рецепту легендарного шеф-повара Робюшона со звездой Мишлен.
Другие повара посоветовали, как приготовить суперхрустку картофель фри дома.
