Простые рецепты десертов - это настоящая находка. Лимонный бисквит Мерри Берри является одним из таких. Он получается нежным и мягким, а лимонная глазурь сверху станет отличным дополнением.
"Это действительно наш самый любимый. Он всегда влажный и хрустящий. Когда добавляется начинка, пирог должен быть еще теплым, чтобы он легко впитал лимонный сироп, оставив сахар сверху. Но дайте торту немного остыть - если он слишком горячий, сироп будет вытекать насквозь", - говорит повар, которую цитирует Ехргеѕѕ.
Для приготовления нужны такие ингредиенты:
- сливочное масло - 225 г;
- сахарная пудра - 225 г;
- мука - 275 г;
- разрыхлитель - 2,5 ч.л.;
- яйца - 4 шт;
- молоко - 4 ст.л;
- цедра двух лимонов.
Для начинки надо взять сок двух лимонов и 175 г сахара.
Разогрейте духовку до 160C. Форму для выпекания (примерно 30 x 23 x 4 см) застелите пергаментом.
Взбейте миксером все ингредиенты до однородного пышного теста. Осторожно поместите его в форму и выровняйте его поверхность. Выпекайте на среднем уровне в течение 35-40 минут.
Вынув пирог из духовки, дайте ему остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем достать его на решетку.
Смешайте лимонный сок и сахар и полейте бисквит еще теплым. Нарезать лучше после полного остывания. Десерт будет иметь яркий цитрусовый аромат и вкус.
Что еще приготовить на десерт
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить шоколадный торт с мандаринами по рецепту Джейми Оливера.
Печенье из песочного теста - это базовое лакомство. Его можно украшать, разнообразить специями и наслаждаться хрустящим десертом.
Осень уже традиционно ассоциируется с теплым ароматом яблок и корицы. Есть множество рецептов десертов с этими двумя ингредиентами, например, яблочный пирог от Мерри Берри.
