Рецепт домашней пиццы / фото ua.depositphotos.com

Тонкая, сочная, мягкая, хрустящая, теплая, ароматная - это все о ней, о пицце! Идеальное сочетание продуктов: тянущийся сыр и капающий сок из помидорчиков - это ли не рай гурмана? 

Предлагаем Вам топ-5 лучших рецептов пиццы для приготовления дома. Побалуйте внутреннего чревоугодника).

Читайте такжеБаклажаны в банке: топ-5 рецептов заготовок на зиму

Пицца в духовке "Домашняя"

Для теста

Растопить 200 г маргарина. 1 пакетик сухих дрожжей смешать с 150 мл теплого молока и 1 ст.л. сахара. Дать постоять 10 минут. Добавить 0,5 ч.л. соли и влить маргарин. Замесить тесто, используя приблизительно 3 стакана муки.

Тесто раскатать, уложить на противень.

Для начинки

Тесто смазать кетчупом или томатным соусом, выложить тонко нарезанные кружочки колбасы (около 400 г), 1 большую луковицу полукольцами, сверху добавить немного майонеза, посыпать тертым сыром (400 г), можно посыпать мелко нарезанным укропом и маслинами.

Выпекать при 200 градусах до зарумянивания.

Рецепты пиццы / фото flickr.com

Простой рецепт пиццы

Тесто:

  • 1 стакан воды (не полный)
  • 1 яйцо
  • мука (сколько возьмет)
  • 1 ч.л.соды
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 100 г маргарина (растопить)

Начинка:

1 слой: майонез и кетчуп смешать и смазать тесто

2 слой: грибы (сырые или консервированные)

3 слой: колбаса копченная

4 слой: помидоры свежие

5 слой: оливки

6 слой: сыр

итальянская пицца / фото ua.depositphotos.com

Пицца "Итальянская" тонкая

Тонкая основа для пиццы диаметром 30 см:

  • 175 г муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 125 мл теплой воды
  • 1 ст. л. оливкового масла

Соединить муку, соль и дрожжи. В отдельной миске соединить масло и воду. Влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и вымесить тесто 2-3 минуты. Тесто смазать оливковым маслом, переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

Готовое тесто вымесить 1-2 минуты, раскатать в круг 30 см и положить на противень. Смазать оливковым маслом, потом томатным соусом и наполнить начинкой: обжаренное куриное мясо, грибы, перец болгарский, маслины, зелень, сыр, копченая колбаса. 

Выпекать на верхней полке духовки до зарумянивания.

Читайте такжеВкуснейшее шоколадное печенье: как приготовить невероятное лакомство

Пицца "Минутка"

Тесто:

  • 3 яйца 
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. майонеза 
  • 5 ст. л. муки
  • сода - на кончике ножа

Начинка:

  • сосиски 3-4 шт 
  • помидоры 2-3 шт
  • сыр 100 гр

Помимо этого, в пиццу можно добавить грибы и болгарский перец.

Тесто получается жидким. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, сверху уложить начинку. Выпекать около 15 минут.

Пицца на сковороде / фото ua.depositphotos.com

Пицца на сковороде

  • Яйца - 3 шт
  • Мука пшеничная - 5 ст. л.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Помидоры - 1 шт
  • Колбаса салями  - 5-6 кружочков
  • Сыр - 50 г
  • Соль по вкусу

Яйца хорошо смешать со сметаной, добавить муку и соль. Холодную сковороду смазать растительным маслом и вылить тесто. Тонко нанести на тесто кетчуп или томатный соус. Выложить начинку, верхним слоем дать натертый сыр. Готовить под крышкой на медленном огне до готовности.