Рецепты охлаждающего кофе летом / pinterest.ru

И ещё одна, конечно же, во время вечерней прогулки. И пусть любители чая утверждают, что кофе вреден для организма - мы знаем несколько способов, как разнообразить кофейные будни без вреда для здоровья, но с невероятным удовольствием для души и вкусовых рецепторов.

Кофе гляссе с мятой и шоколадом

Кофе гляссе / pinterest.ru
  • крепкий свежесваренный кофе - 300-350 мл;
  • горький шоколад - 30-50 гр;
  • мятный сироп или ликер - 3-4 ст.л;
  • сливочное мороженое - 1 шарик;
  • лед.

Варим кофе, пока он горячий, растворяем шоколад. Охлаждаем, добавляем половину мороженого, сироп или ликер и лед. Взбиваем массу в блендере. Подаем, украшая мороженым, тертым шоколадом и веточкой мяты. Если есть возможность, можно добавить ледяную крошку. 

Кофейный смузи с бананом

Как приготовить смузи / pinterest.ru
  • крепкий свежесваренный кофе - 250 мл;
  • банан - 1 шт;
  • обезжиренный йогурт без добавок - 250 мл;
  • корица - на кончике чайной ложки;
  • какао-порошок - 0.5 ст.л.

Превращаем банан в пюре, добавляем йогурт и взбиваем в блендере. Соединяем с кофе и еще раз взбиваем. В конце насыпаем в смесь какао и корицу.

Летний кофе - шикарный лавандовый раф

Лавандовый раф / pinterest.ru
  • сливки 11% жирности - 100 мл;
  • молотый кофе - 1.5 ч.л;
  • вода - 100 мл;
  • сахар - 1 ч.л;
  • сухие цветки лаванды - 0.5 ч.л;
  • колотый лед.

Читайте такжеДиетологи рекомендуют: 5 рецептов легких летних салатовЗаливаем кофе холодной водой и доводим до кипения, снимаем с огня. В кофемолке перебиваем сахар и лаванду. Высыпаем всё в кофе и перемешиваем. Вливаем в кофе сливки, нагреваем до кипения, но не кипятим.

Затем взбиваем массу миксером до образования пышной пены, в конце добавляем колотый лед. По желанию можно украсить напиток веточкой лаванды.

Молочный кофейный коктейль с двумя видами мороженого

Вкусный молочно-кофейный коктейль / pinterest.ru
  • крепкий свежесваренный кофе - 300 мл;
  • лед;
  • молоко - 1 стакан;
  • шоколадное мороженое - 1 стакан;
  • ванильное мороженое - 1 стакан;
  • корица, сахар - по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем в блендере, пока не получится однородная масса. Перед подачей сделайте “краст” - смочите края бокала и оберните в смеси сахара и корицы. Можно подавать с ароматной выпечкой.

Рецепт коктейля с кофе и сиропом - охлаждающий фраппе

Невероятный фраппе / pinterest.ru
  • крепкий свежесваренный кофе - 200 мл;
  • колотый лед;
  • молоко - 70 мл;
  • сироп (любой. на ваш вкус) - 1-2 чайных ложки.

Завариваем кофе и остужаем его. Затем все ингредиенты смешиваем в блендере. Если любите кофе слоями, то можно смешивать молоко, лед и кофе, а сироп налить отдельно на дно бокала. Подаем напиток в высоких прозрачных бокалах.

Кофе со льдом и ромом - ямайский коктейль пиратов

Ямайский кофе с ромом / pinterest.ru
  • темный ром - 30 мл;
  • кофейный ликер - 30 мл;
  • взбитые сливки;
  • черный кофе - 120 гр;
  • веточка мяты и лед.

В шейкере или в блендере смешиваем ром, ликер, кофе и сливки. Процеживаем и выливаем в высокий прозрачный стакан, наполненный льдом. Украшаем мятой.

Вас также может заинтересовать: