Подпишитесь на нас в Google
Любая женщина знает, что "танцы у плиты" - приятное занятие, только если на это есть вдохновение. Но когда после работы не остается ни сил, ни времени, хочется поужинать быстро. Салат с картофелем и яйцом - прекрасный вариант, который не требует много времени.
Салат из вареной картошки и яиц - простой рецепт
Мы покажем, какой салат можно приготовить с картофелем, если в холодильнике пусто или долго стоять у плиты не хочется. Такой салат получается очень вкусным и идеально подходит для ужина.
Ингредиенты:
- 400 г картофеля;
- 4 яйца;
- 1 луковица;
- половинка репчатого или зеленого лука;
- несколько веточек укропа;
- несколько веточек петрушки;
- 3 столовые ложки натурального йогурта;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 2 чайные ложки горчицы;
- ½ чайной ложки молотого перца;
- ½ чайной ложки сладкой паприки;
- соль - по вкусу.
Теперь вы знаете, что можно приготовить с картошкой и яйцом и не думать о том, чем ужинать сегодня. Но для того, чтобы блюдо получилось действительно вкусным, важно придерживаться технологии.
Картофель в кожуре тщательно почистить щеткой и отварить в мундире. Затем почистить и нарезать кубиком. Сваренные вкрутую яйца избавить от скорлупы и также нарезать, добавить к картофелю. Лук, петрушку и укроп измельчить, отправить к яйцам и картошке.
В отдельной миске смешать йогурт, майонез и горчицу, посыпать перцем, солью и паприкой, добавить в салат заправку и аккуратно перемешать. Убрать салат из картошки и яиц в холодильник на 2-3 часа, чтобы все ингредиенты пропитались соусом. Затем можно подавать к столу.
