Мэри Берри - королева выпечки, рецепты которой настолько же просты и доступны, как и вкусны. Ее банановый хлеб является одним из самых простых, для приготовления которого нужно лишь смешать все ингредиенты и поставить запекаться.
Как пишет Ехргеѕѕ, банановый хлеб - отличный рецепт по многим причинам. Его можно есть как закуску или как завтрак. В нем есть полезные свойства бананов и нет недостатков ингредиентов магазинной выпечки.
Как приготовить банановый хлеб от Мэри Берри
Чтобы приготовить это лакомство понадобится форма для хлеба с размерами 17x9x9 см или любая другая похожего размера, а также эти ингредиенты:
- сливочное масло - 100 г;
- сахарная пудра - 175 г;
- яйца - 2 шт;
- спелые бананы - 2 шт;
- мука - 225 г;
- разрыхлитель - 1,5 ч.л;
- молоко - 2 ст.л.
Форму для выпекания слегка смазать маслом и застелить пергаментом с антипригарным покрытием. Разогрейте духовку до 180°C или газ 4.
Масло надо заблаговременно достать, чтобы оно стало мягким, а бананы смять в пюре. Все ингредиенты добавьте в миску и взбивайте примерно две минуты миксером или тщательно перемешайте лопаткой.
Ложкой выложите смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте примерно один час, пока банановый хлеб хорошо не поднимется и не станет золотисто-коричневым.
Оставьте пирог остыть в форме на несколько минут, а затем доставайте. Снимите пергамент и оставьте лакомство на решетке до полного остывания.
Нарежьте ломтиками для подачи такой толщины, как вам нравится. Его вкусно есть смазывая маслом или вареньем.
Что еще вкусного приготовить
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить запеченные куриные бедра с пюре по-новому. Этого блюда хватит, чтобы накормить четырех человек, не потратив при этом много времени.
Детский диетолог и писательница Ромина Бертинаццо поделилась рецептом пирога, который можно даже малышам.
