Французская компания Groupe Michelin извинилась за определение украинского борща в гастрогиде по Москве как "российского блюда".
Об этом сообщает Посольство Украины во Франции на своей странице в Facebook. Дипломаты рассказали, что эксперты назвали это "гастрономической неосмотрительностью с неожиданно политической коннотацией".
Читайте такжеБорщ станет нематериальным культурным наследием Украины
"И про борщ. Вчера, получив новость о запуске Мишленовского гастрогида по московским ресторанам, в которых готовят украинский борщ, мы долго общались с нашими контактами в Groupe Michelin. Разговор был конструктивным. От руководства компании получили извинения за "гастрономическую неосмотрительность с неожиданно политической коннотацией". Первоначальная версия пресс-релиза, в которой говорилось об "эмблематических национальных первых блюдах российской кухни - борще и рассольнике", после обращения Посольства исправлена. Теперь "на Кулинарной сцене в России предлагают овощные и пряные блюда, которые ценят гурманы, в частности, рассольник, а также борщ в его возможных формах и вариациях", - говорится в сообщении посольства.
Было:
Стало:
Также дипломаты сообщили, что предложили кулинарным экспертам начать работу над гастрономическим гидом по киевским ресторанам.
"От зрады к позитиву: начинаем работу над мишленовским гастрономическим гидом по киевским ресторанам. В Groupe Michelin с энтузиазмом восприняли эту идею, а особенно, приглашение посетить Украину и отведать аутентичного украинского борща. Чтобы снять все вопросы. Борщ наш!", - подчеркнули в посольстве.
Скандал с борщом
- Инспекторы Международного путеводителя по ресторанам "гид Мишлен" приписали украинский борщ к российской кухне.
- После этого украинцы начали выражать свое возмущение по поводу такой ошибки.
