Подпишитесь на нас в Google
Домашнее печенье во много раз превосходит магазинное и по вкусу, и по составу. Такое лакомство легко приготовить - справится даже ребенок. А результат превзойдет любые ожидания. Предлагаем вам выпечь нежное шоколадное печенье с трещинками, которое долго не черствеет и имеет восхитительный аромат какао. От такого угощения будут без ума даже те, кто обычно равнодушен к сладкому.
Как делать шоколадное печенье
Рецептом простого десерта поделилась украинка Юлия Игнатюк в соцсети Threads. По её словам, такие изделия готовятся всего за 30 минут, включая время выпекания. В результате у вас получится красивое простое шоколадное печенье, покрытое трещинками. Другие пользователи поделились своими фотографиями десерта, отмечая простоту его приготовления.
Чтобы выпечь нежное шоколадное печенье, рецепт предлагает взять такие ингредиенты:
- двести тридцать граммов муки;
- тридцать граммов какао;
- два яйца;
- сто тридцать граммов сахарной пудры в тесто + пятьдесят граммов для посыпки;
- пятьдесят граммов сливочного масла;
- щепотка соли;
- полторы чайных ложки разрыхлителя.
Из указанного количества продуктов, по словам автора, получится около 12-14 штук изделий.
Духовку нужно заранее разогреть до 180°.
Сливочное масло нужно растопить - это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. Соединить с сахарной пудрой, солью и яйцами. Взбить массу, пока не станет однородной. В другой посуде смешать муку с какао и разрыхлителем. Соединить яичную смесь с сухими ингредиентами и замесить ложкой густое тесто.
В отдельную миску всыпать сахарную пудру для посыпки. Именно благодаря ей на поверхности выпечки появляются красивые трещинки. Скатать из теста шарики и обвалять в пудре со всех сторон. Затем слегка приплюснуть. Выложить на противень с пищевым пергаментом или на силиконовый коврик. Выпекать мягкое шоколадное печенье около 15 минут.
При желании заготовки можно не выпекать сразу, а заморозить в морозилке на будущее, чтобы приготовить в любое удобное время. Перед выпеканием не размораживайте печенье, а сразу поставьте в горячую духовку в замороженном виде.
