Новогоднее застолье: в ассортименте – фальсификат, консерванты и опасные соли…
Новогоднее застолье: в ассортименте – фальсификат, консерванты и опасные соли…
18:21, 24.12.2010
10 мин.
Госпотребстандарт проверил новогодние товары. Результаты «впечатляют». Оставайтесь бдительными, чтобы соответствовать главному тосту застолья – будьте здоровы… и не только в новом году
Шампанское и крепкие горячительные напитки, оливье, шуба, нарезка рыбная и мясная, сыр, икорка, а на десерт – мандарины, шоколад и кофе. Это, конечно, не полный перечень новогоднего меню, да и в традиционных с советских времен салатах давно другие ингредиенты – ананасы, морепродукты и оливки, но убранство стола не становится скудней, несмотря на все кризисные перипетии. А рацион украинца говорит о состоянии экономики страны намного больше, чем показатели роста средней зарплаты населения, объемов депозитов в банках и ВВП. Если сравнивать "пищевые данные" 2000-ого и уходящего года, то сейчас мы едим лучше, чем 10 лет назад, но хуже, чем перед кризисом. Однако это не значит, что на праздничный стол мы не раскошелимся. Обязательно постараемся – а ну все к чертям!
Правительство нас подбадривает – роста цен на продукты питания в предновогодний период не будет. Так, заместитель министра экономики Михаил Русинский заявил: «В настоящее время мы видим динамику, которая позволяет говорить о том, что скачков цен перед Новым годом не будет. Ресурсов достаточно для того, чтобы цены были стабильны».
По его словам, и меры соответствующие принимаются. Руководителям областных администраций рекомендуется проводить ярмарки, где у товаропроизводителей будет возможность непосредственно продавать свою продукцию покупателю. «Также необходимо следить, чтобы производители не нарушали те ограничения, которые предусмотрены законодательством, это и в отношении торговых надбавок, и механизма декларирования оптово-отпускных цен», - сказал замминистра. Кроме того, местным властям предложили стимулировать завоз в регионы продукции, снижать стоимость аренды торговых площадей и т.д.
Видео дня
Между тем, по данным Минагропрода, за последнюю декаду декабря в Украине особенно выросли цены на хлеб, молоко и овощи, незначительно – на масло как сливочное, так и подсолнечное, яйца, сахар и прочее. Цифры не хочется приводить, т.к. все отлично знают, независимо от госстатистики, как выглядит реальная картина – и как только жить, слышишь со всех сторон в магазине и на рынке…
Да ладно цены, было бы качество. Но выводы специалистов Госпотребстандарта, проверивших новогодние товары, шокирует. Начнем с продуктов питания. По словам начальника научно-исследовательского центра испытаний продукции Владимира Семеновича, во всех проверенных более 30 наименованиях изысков кулинарии из отделов крупных супермаркетов — в салатах, фаршах, мясных и рыбных продуктах - выявлена кишечная палочка(!)
Проверялся Госпотребстандартом не только вышеперечисленный харч, аудиту подверглись колбасные и кондитерские изделия, минеральные воды, игрушки и еще много чего. К примеру, в икре, причем 1 сорта, доля химсолей и консервантов зашкаливает. В масле «днем с огнем» не сыщешь растительные жиры, колбаса и сосиски изобилуют консервантами и несоответствующими рецептуре ингредиентами.
Горячительные напитки не лучше. Так, виски шотландские напичканы химическими соединениями, нехарактерными для спирта этилового, а в винах полно сахара не виноградного происхождения, т.е. – фальсификат. Так что, оставайтесь бдительными, чтобы соответствовать главному тосту застолья – будьте здоровы… и не только в новом году.
Результаты проверки Госпотребстандарта:
№п/п | Назва продукції | Назва показника, що контролювався | Виявлені порушення |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. | Ікра горбуші солено морожена | Склад | Містить харчові добавки, які не дозволені чинним законодавством України (сіль яблучної кислоти та сорбіт (Е 420). |
2. | Філе пангасіуса газуроване, В`єтнам | Масова частка глазурі | 23,8%, замість не більше 20% згідно маркування |
3. | Крекер «Брезель з сіллю» | Терміни придатності | Згідно НД - не більше 4-х місяців; зазначено - 6 місяців |
4. | Печиво цукрове перешароване начинкою «Цяточка» | Термін придатності | Згідно НД - не більше 3-х місяців; зазначено - 5 місяців |
5. | Печиво «Десняночка» | Склад продукту | Повинно бути: борошно вищого ґатунку, борошно вівсяне, цукор, маргарин, повидло, солодовий екстракт, кориця, ванілін, сода, мак Зазначено: борошно вищого ґатунку, цукор, маргарин, борошно вівсяне, повидло, мак, сода, сіль, кориця |
6. | Ковбаса сиров`ялена вищого ґатунку «Махан» | Строк придатності до споживання: | Згідно НД - 45 діб; зазначено - 120 місяців |
7. | Конина с/в «Наш Продукт» | Строк придатності до споживання | Згідно НД - 35 діб; зазначено - 60 місяців |
8. | Бастурма с/в «Наш Продукт» | Строк придатності до споживання | Згідно НД - 29 діб; зазначено - 60 місяців |
9. | Вино біле сухе «Совіньон Блан/Шардоне | Органолептичні показники | Наявність осаду та сторонніх включень, у вигляді пластинок та пластівців |
10. | Шампанське України напівсолодке біле «Радянське Преміум | Органолептичні показники | Наявність сторонніх включень, у вигляді шматочків скла). |
11. | Ковбаски гриль «Мисливські», н/ф охолоджені | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок (коліформи)). |
12. | Салат "Пікантний" | Склад | Містить компоненти, які не передбачені ТУ та рецептурою |
13. | Кисломолочний продукт "Лактіум", 2,5% жиру | Мікробіологічні показники | Наявність плісняви та дріжджів, що не допускається |
14. | М`ясо птиці механічного обвалювання | Фізико-хімічні показники | Масова часта білку, масова частка та розміри кісткових включень |
15. | Даніш "Вишня" (хлібобулочний виріб) | Мікробіологічні показники | Наявність бактерій групи кишкової палички |
16. | Ковбаса "Салчичон Кумар Екстра" | Склад | Поверхня оброблена консервантами Е-215, Е217, використання яких в Україні не дозволено |
17. | Сосиски "Вуді класико міні" | Склад | Присутні харчові добавки Е450, Е452, Е301, Е250, які не зазначені у маркуванні та специфікації виробника |
18. | Кекс сирний | Склад | Присутні інгредієнти та харчові добавки, які не передбачені рецептурою |
19. | Кекс Пічпіт | Склад | Присутні інгредієнти та харчові добавки, які не передбачені рецептурою |
20. | Тістечко "Сюрприз" з начинкою із сиру | Склад | Присутні інгредієнти та харчові добавки, які не передбачені рецептурою; масова частка жиру в порахунку на суху речовину |
21. | Дитяче харчування "Детолакт-1 плюс" | Маркування складу продукту | Не зазначено ряд інгредієнтів, які фактично входять до складу продукту |
22. | Дитяче харчування "Детолакт-біфідус" | Маркування складу продукту | Не зазначено ряд інгредієнтів, які фактично входять до складу продукту |
23. | Дитяче харчування "Детолакт" | Маркування складу продукту | Не зазначено ряд інгредієнтів, які фактично входять до складу продукту |
24. | Пиво безалкогольне світле пастеризоване "перша при ватна броварня" | Фізико-хімічні показники | Кислотність |
25. | Салат Капуста по-корейськи" | Фізико-хімічні показники, маркування | Масова частка солі 6,3%, згідно НД - 1,5-3,5% вміст консерванту бензоату натрію 0,017%, згідно НД - не більше 0,01%. У маркуванні консервант не зазначений |
26. | Салат "Квасоля по-корейськи" | Фізико-хімічні показники; Маркування | Масова частка солі 4,8%, згідно НД - 1,5-3,5% вміст консерванту бензоату натрію 0,042%, згідно НД - не більше 0,01% У маркуванні консервант не зазначений |
27. | Торт "Пражський" з масляним кремом | Фізико-хімічні показники | Виявлено жири немолочного походження у кількості понад 95% від загального вмісту жиру |
28. | Молоко незбиране згущене з цукром | Фізико-хімічні показники | Виявлено жири немолочного походження у кількості понад 95% |
29. | Стек сома (продукція кулінарна з риби) | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок; завищена кількість мікроорганізмів - 105 КУО, згідно НД - не більше 104 КУО |
30. | Форель (продукція кулінарна з риби) | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок; завищена кількість мікроорганізмів - 105 КУО, згідно НД - не більше 104 КУО |
31. | Товстолоб (продукція кулінарна з риби) | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок; завищена кількість мікроорганізмів - 105 КУО, згідно НД - не більше 104 КУО |
32. | Сиркова маса з родзинками | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок, що не допускається |
33. | Бутерброд з м` ясом | Мікробіологічні показники; Склад продукту | Виявлені бактерії групи кишкових паличок, що не допускається; Присутні інгредієнти та харчові добавки, які не передбачені рецептурою; |
34. | Піца "Екзотика" | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок, що не допускається; Присутні інгредієнти та харчові добавки, які не передбачені рецептурою; |
35. | Піца "АШАН" | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок, що не допускається; Присутні інгредієнти та харчові добавки, які не передбачені рецептурою; |
36. | Фарш свинячий | Мікробіологічні показники | Виявлені бактерії групи кишкових паличок, що не допускається; Присутні інгредієнти та харчові добавки, які не передбачені рецептурою; |
37. | Напівфабрикат кулінарний "Піца Салямі" | Фізико-хімічні показники | Занижена масова частка начинки: 42,8%, згідно НД - не менше 45,5 |
38. | Напівфабрикат кулінарний "Піца заморожена Салямі" | Фізико-хімічні показники; Мікробіологічні показники | Занижена масова частка начинки: 42,8%, згідно НД - не менше 45,5; виявлені бактерії групи кишкових паличок |
39. | Напівфабрикат кулінарний "Піца заморожена з шинкою та грибами" | Фізико-хімічні показники; | Занижена масова частка начинки: 42,8%, згідно НД - не менше 45,5 |
Подробнее читайте здесь.
Нина Сорока (УНИАН)
Новости партнеров
