Десерты без выпечки — настоящее спасение для домохозяек, когда нужно приготовить что-то эффектное, но нет желания включать духовку. Одним из таких десертов является невероятно простой торт "Эклер" от Джессики Мороне.
Это ностальгическое лакомство сочетает в себе все, что вы любите в классическом эклере, но в формате легкого в приготовлении десерта, пишет TastingTable.
"Прелесть этого рецепта в его простоте. Он настолько легкий в приготовлении, что вам нужно всего лишь собрать все ингредиенты вместе, а холодильник сделает всю остальную работу", — говорит Мороне.
Для приготовления вам понадобится всего шесть ингредиентов:
- 1 упаковка (96 г) ванильного моментального пудинга;
- 2 стакана (480 мл) холодного цельного молока;
- 1 упаковка (225 г) сливочного сыра, размягченного;
- 1 ¾ стакана (420 мл) жирных сливок, разделенных;
- 2 упаковки крекеров;
- 1 стакан (175 г) полусладких шоколадных капель.
Приготовление:
В большой миске взбейте смесь для пудинга и молоко до однородности. Оставьте на 5 минут, пока пудинг немного загустеет. В другой миске взбейте размягченный сливочный сыр до кремовой консистенции. После этого, добавьте приготовленный пудинг в миску со сливочным сыром и взбейте их до однородности. В отдельной миске взбейте 1 стакан сливок до устойчивых пиков. Потом аккуратно соедините взбитые сливки с пудинговой массой.
Дальше вам необходимо выложить слой крекеров на дно формы. Автор использует форму размером 23×33 см. После чего равномерно распределите половину сливочной начинки поверх крекеров. Повторите слои с оставшимися крекерами и кремом.
Оставшиеся ¾ стакана сливок разогрейте в микроволновке до теплого состояния, затем добавьте к ним шоколадные капли и перемешайте до получения гладкой глазури. Эту глазурь необходимо вылить на торт и равномерно ее распределить.
Остается только накрыть форму фольгой, убрать в холодильник минимум на 4 часа. Как только торт полностью застынет, его можно нарезать и подавать.
Другие новости из области рецептов
Ранее УНИАН сообщал про рецепт нежного тертого пирога на маргарине. Эта выпечка также получается хрустящей и ароматной. Меняя каждый раз варенье или джем, добавляя орехи и сухофрукты можно получать разные десерты.
Кроме того, мы рассказывали и про шоколадный торт без выпечки из 3 ингредиентов. Это не самый быстрый рецепт, поскольку ему требуется время в холодильнике на застывание, однако его насыщенная кремовая консистенция и шоколадный вкус вас приятно удивят.
