На фоне высоких цен на сало в Украине существует риск подорожания свинины. Нынешние цены на сало - это признак будущего подорожания мяса, объясняет директор Ассоциации мясной отрасли Николай Бабенко.
Свой прогноз он озвучил в комментарии UBR.ua.
Бабенко отметил, что цены на сало уже достигли пика и расти дальше не будут, а само подорожание связано с "катастрофическим падением" поголовья свиней. По его словам, их количество сократилось в пять раз. Недостаток продукции возник из-за спада в частном секторе, который на сегодня является основным поставщиком сала. Причиной сокращения поголовья стало повышение цен на корма на 30% с начала прошлого года.
"Это уже становится не бизнес, а благотворительность", – признается эксперт.
Он добавляет, что повышение цен на корма затронуло не только Украину, но и другие страны, там также наблюдается спад поголовья, который в будущем приведет к росту цен на мясо. Как следствие - подорожание свинины и в Украине.
Читайте такжеДо 40 гривень за десяток: украинцам анонсировали новые цены на яйца
"Цена поднимется по всему миру. За счет импорта вот этих 10% у нас происходило сдерживание роста цен на свинину внутри страны, а когда импорт станет дорогим, то цена будет неконтролируемо увеличиваться", – говорит Бабенко.
По его прогнозу, свинина в Украине подорожает на 50% со второго квартала 2022 года. В настоящее время килограмм данного вида мяса в среднем стоит 120 гривень.
Ранее УНИАН сообщал, что в Украине цены на говядину взлетели до годового максимума. В частности, в Киеве средняя цена на говядину колеблется от 130 гривень за килограмм фарша, до почти 400 гривень за килограмм стейка.
Эксперты прогнозируют, что цены на мясо в Украине могут взлететь вдвое.
