Подпишитесь на нас в Google
Чтобы чеснок дольше оставался свежим, важно правильно его высушить и выбирать для хранения только твердые, здоровые головки с сухой шелухой. Мягкие или поврежденные лучше использовать сразу, пишет ofeminin.pl.
Для хранения чеснока в домашних условиях достаточно чистых и сухих стеклянных банок. Неочищенные целые головки укладывают в банку почти до самого верха, но не утрамбовывают. Вместо герметичной крышки используют несколько слоев марли, закрепленных резинкой.
Такой способ обеспечивает свободную циркуляцию воздуха и предотвращает накопление влаги, которая может ускорить порчу чеснока.
Банки лучше всего поставить в сухом и тёмном месте – в шкафу или кладовке, подальше от источников тепла и солнечных лучей. Стабильная температура и низкая влажность помогают чесноку дольше оставаться упругим и не прорастать.
Запасы следует регулярно проверять – каждые несколько недель осматривать, не стала ли какая-нибудь головка мягкой или не потемнела ли. Такие экземпляры нужно сразу убрать, чтобы они не заразили остальной чеснок.
Еще больше полезной информации о хранении продуктов
Ранее были названы 10 продуктов, которым не место в кладовой. Отмечалось, что некоторые продукты могут быстрее портиться, терять вкус или привлекать вредителей и бактерии.
Также эксперты рассказали, какие продукты нельзя класть в холодильник. По их словам, охлаждение всех без исключения продуктов является категорически неправильным подходом.
