Рецепт вкусный салат с ананасом / фото 1000.menu

Салат с ананасами – это настоящий праздник вкуса.

Рецепты такого салата есть на любой вкус, с добавлением самых разнообразных продуктов. Едва ли не самый популярный из них – салат с курицей. Готовятся также салаты с ананасами с креветками, кальмарами, сыром, грибами, ветчиной, кукурузой.

Салат с ананасом и курицей

  • Куриное филе - 150 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Огурец свежий (большой) - 1 шт.
  • Лук репчатый (маленький) - 1 шт.
  • Сыр - 80 г
  • Ананас консервированный - 80 г
  • Оливки зеленые - 80 г
  • Майонез - 50 г
  • Уксус винный - 1 ч. л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, 20 минут. Дать ему остыть. Яйца отварить в кипящей воде 6-7 минут. Слить с них воду, дать остыть и снять с яиц скорлупу.

Читайте такжеВкуснейшие домашние голубцы: как приготовить аппетитное блюдо

Лук нарезать полукольцами. Сбрызнуть его винным уксусом и оставить мариноваться на 15 минут.

Остывшее куриное филе разобрать руками на волокна. Сыр нарезать кубиком. Оливки нарезать кольцами. Ананас достать из сиропа и нарезать кубиком. Вареные яйца также нарезать кубиком. Так же нарезать и огурец.

Выложить все нарезанные ингредиенты салата в миску.

Добавить майонез. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты салата.

Салат с ананасами и креветками

  • Креветки (очищенные) - 200 г
  • Ананасы (консервированные) - 100 г
  • Сыр - 50 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Листья салата - 30 г
  • Для заправки
  • Йогурт (без добавок) - 2 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Чеснок (сухой) - 0,25 ч.л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Креветки предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и 1 ст. л. лимонного сока. Воду слить, креветки охладить и очистить.

Яйцо сварить вкрутую. Охладить, очистить и разрезать на 4 части.

Как приготовить салат с ананасами / фото gastronom.ru

Сыр нарезать небольшими кусочками. Ананасы вынуть из банки, слить сироп и нарезать небольшими кусочками.

Приготовление заправки. Йогурт соединить с горчицей, сухим чесноком, молотым черным перцем и солью. Все хорошо перемешать.

Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками. На блюдо выложить листья салата. Сверху выложить четвертинки яиц. Далее выложить сыр, ананасы. Добавить креветки.

Полить салат заправкой и подавать к столу. Можно слегка посыпать салат свежемолотым перцем.

Салат с курицей и ананасами слоями

  • Ананасы консервированные - 340 г
  • Копченые окорочка - 140 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Огурцы свежие - 1 шт.
  • Пекинская капуста - 3 листа
  • Болгарский перец - 100 г
  • Зелень - 20 г
  • Грецкие орехи - 30 г
  • Майонез - 125 г
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев молотых - по вкусу

Овощи и зелень вымыть, обсушить. Картофель отварить удобным способом в мундире. Яйца отварить 9 минут от начала закипания и сразу охладить холодной водой.

Ананасы откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь сиропу, нарезать на средние сегменты.

Все необходимые продукты натереть и нарезать заранее, разложив в отдельные мисочки. Окорочок освободить от кожицы и костей, мясо нарезать мелкими кубиками. Также мелко нарезать болгарский перец, огурец, пекинскую капусту и зелень. Яйцо и сыр натереть на крупной терке, их можно смешать в одной миске. Отдельно натереть на крупной терке картофель.

Читайте такжеАроматно-пряные баклажаны по-корейски: как приготовить пикантную закуску

Если орех куплен очищенным, его надо промыть и обсушить. Или можно слегка подсушить на сухой сковороде. Затем порезать ножом не очень мелкими кусочками.

Далее все составляющие выкладываются слоями, смазывая каждый сеточкой из майонеза, в такой последовательности: 1-й – пекинская капуста, 2-й – картошка (ее слегка присолить), 3-й – зелень, 4-й – мясо (по желанию присыпать смесью перцев), 5-й – огурец (присолить), 6-й и 7-й – яйцо и сыр (или перемешать, или по очереди), 8-й слой – болгарский перец. 9-й – ананасы, между ними орешки и веточки зелени.

Другие рецепты, которые могут заинтересовать:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram