Печенье через мясорубку - рецепт / фото craftlog.com

К тому же оно рассыпчатое и нежное на вкус, просто тающее во рту.

Печенье "Мимоза" через мясорубку

  • Мука - 600 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 250 г
  • Сахар - 300 г
  • Разрыхлитель - 2,5 г
  • Ванилин - 2,5 г

Яйца разбить в просторную миску, добавить сахар и ванилин, растереть массу венчиком до белого. Ввести в яичную массу размягченное сливочное масло, размешать до однородности.

Читайте такжеПышные и сочные пирожки в духовке: как приготовить с мясом, капустой и абрикосами

Просеять муку с разрыхлителем, замесить тесто. Оно должно получиться гладким, упругим и эластичным.

Сформировать из теста колбаску, пропустить ее через мясорубку, установив решетку с большими отверстиями. Отрезать печенье длиной 8-10 см, выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в духовке, разогретой до 180°С, примерно 15-20 минут. Остудить печенье и можно лакомиться вкусной выпечкой.

Печенье с творогом через мясорубку

  • Пшеничная мука - 320 г
  • Творог - 200 г
  • Сливочное масло - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Ванилин - 5 г
  • Соль - по вкусу

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром, убивать яйца и перемешать. Добавить сыр.

Просеять муку с разрыхлителем и ванилином, добавить соль, вымесить тесто – оно не должно липнуть к рукам.

Как приготовить печенье через мясорубку / фото 1000.menu

Готовое тесто обмотать пищевой пленкой и отправить охлаждаться, чтобы было проще перекрутить его через мясорубку.

Через несколько часов доставать тесто из холодильника. Пропустить его через мясорубку. Перекрученное тесто нарезать частями в 6 см и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке, разогретой до 170°С в течение 20 минут.

Печенье через мясорубку с маргарином

  • Пшеничная мука - 150 г
  • Маргарин - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Сметана - 40 г
  • Разрыхлитель - 3 г
  • Сахарная пудра - 30
  • Соль - по вкусу

В миску выложить маргарин, добавить обычный и ванильный сахар, соль и сметану. Просеять муку вместе с разрыхлителем, вымесить тесто до однородного состояния. Скатать его в шар и, обернув пищевой пленкой, отправить в морозилку на 20 минут.

Затем пропустить тесто через мясорубку, отрезая "фарш" через каждые 5-6 см, и выкладывать его на застеленный пергаментом противень.

Выпекать печенье при температуре 180°С в течение получаса. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю.

Печенье через мясорубку на смальце

  • Мука пшеничная (просеянная) - 1 кг
  • Масло сливочное - 200 г
  • Смалец - 200 г
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сода, гашеная уксусом - 1 ч. л.

Нарезать в муку сливочное масло, смалец и порубить. Затем добавить сахар, яйца и погасить соду уксусом.

Читайте такжеНеповторимый вкус детства: рецепт домашнего печенья "Орешки"

Замесить мягкое, не тугое тесто (муку подсыпать по минимуму). Теперь его нужно положить на 15-20 минут в морозилку. Тем временем включить духовку на 180°С.

Приготовить мясорубку и необходимые насадки для печенья. Достать тесто, прокрутить его через мясорубку (должны вылезать колбаски-печенюшки) и сложить на противень.

Отправить в духовку на 15 минут до румяности печенья.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram