Греция - одно из самых популярных туристических направлений, сочетающее в себе пляжный отдых, осмотр исторических памятников, а также знакомство с самобытной культурой. Дополнительным бонусом ко всему является великолепная греческая кухня, причем не только в дорогих ресторанах.
Туристический портал Lonely Planet рекомендует отдыхающим в Греции попробовать местные деликатесы, которые помогут вам лучше понять греческую кулинарную культуру. Возможно, именно они станут для вас тем приятным воспоминанием об отдыхе в Греции, которое будет соблазнять вернуться в эту страну в следующем году.
Итак, вот 10 греческих вкусностей, которые стоит попробовать:
- Греческий йогурт. Лучшим греческим йогуртом считается тот, который производится под брендом Fage. Он густой, вкусный и полезный.
- Сыр Кассери. Вы, скорее всего, слышали о сыре фета, но вряд ли о кассери. Этот нежный сыр изготавливается из смеси овечьего и козьего молока. Он хорошо подходит и как кулинарный, и как столовый сыр, часто подается кусочками. Кассери также можно жарить, чтобы приготовить саганаки, вкусную греческую закуску, которую лучше всего смаковать с выжатым лимоном и/или каплей меда.
- Маринованный осьминог. Греческий способ маринования осьминога включает красный винный уксус и ароматные травы, такие как тимьян и орегано. Обязательно купите это блюдо, если увидите в греческом гастрономе.
- Греческие соусы tzatziki и skordalia. Дзадзики, классический соус из йогурта, чеснока, укропа и огурцов, является невероятно универсальным и хорошо сочетается с питой, овощами или мясом. Но не забывайте о скордалии, соус из чеснока, картофеля и лимона, который менее известен во всем мире, но имеет непревзойденный вкус. Скордалия тоже подходит к пите или мясу, особенно к курице.
- Местный мед. Мед в Греции уважали с давних времен. Одним из самых интересных разновидностей является тимьяновый мед, который имеет "определенно греческий" вкус.
- Чипсы орегано. Прежде чем покинуть Грецию, не забудьте попробовать картофельные чипсы со вкусом орегано, классическую закуску, идеальную после дня, проведенного на пляже.
- Долмадес. Основной продукт греческой кухни, долмадес - это листья винограда, фаршированные рисом и иногда мясом. Для вегетарианцев и веганов есть версии только с рисом. Лучше всего покупать свежий долмадес в гастрономе, хотя консервированные версии доступны за пределами Греции.
- Шоколад. Конечно, Греция не славится производством шоколада, но бренд Ion дает прикурить некоторым своим более северным европейским соседям. Особенно рекомендуется обратить внимание на молочный шоколад с хрустящим целым лесным орехом.
- Мастика. Вообще мастика - это смола, изготовленная из мастиковых деревьев. Она имеет сосновый, древесный вкус и является одним из ингредиентов алкогольного напитка, который также называется мастика. Этот напиток можно пробовать в чистом виде, или в составе коктейля. Скорее всего, он не будет похож на любой другой алкоголь, который вы когда-либо пробовали до сих пор.
- Выпечка фило. Кроме демократии, театра и Олимпиады, Греция подарила миру свою знаменитую выпечку фило. Среди пикантных разновидностей - тиропита (сырный пирог), спанакопита (шпинатно-сырный пирог) и колокитопита (пирог с цуккини). Среди сладких вариантов - бугаца - пирог с начинкой из заварного крема, присыпанный сахарной пудрой и корицей.
Другие туристические советы
Как писал УНИАН, пассажиры самолётов часто жалуются, что еда на борту безвкусная, и в определённой степени они правы - чаще всего бортовое меню содержит самые простые продукты. Однако частый путешественник и фуд-блогер из Нью-Йорка утверждает, что туристы всё же могут обеспечить себя вкусным питанием в облаках с помощью простого лайфхака.
Также мы рассказывали, как не отравиться в отелях с питанием по схеме all inclusive. Эксперт дал пять жизненно важных советов
