Всемирная организация здравоохранения разработала план борьбы с транс-жирами

ВОЗ разработала план борьбы с транс-жирами, который спасет сотни тысяч человек. Транс-жиры пользуются спросом при создании жареной пищи и снеков, они увеличивают срок хранения продуктов, и одновременно имеют канцерогенное воздействие. У людей, которые их потребляют, на 20 процентов выше риск сердечно-сосудистых заболеваний. Бороться с транс-жирами ВОЗ планирует и с помощью законодательных запретов, и пропагандой более здоровых альтернатив.