Подпишитесь на нас в Google
Контроль уровня сахара в крови актуален не только для людей, живущих с диабетом. Для мужчин внимание к уровню сахара в крови является важной составляющей общего здорового образа жизни, поскольку преддиабет может повысить риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и инсульта, пишет EatingWell.
Издание отметило, что хорошая новость заключается в том, что ваш выбор продуктов питания может существенно влиять на уровень сахара в крови.
"Потребление углеводов, а особенно их тип, оказывает самое быстрое влияние на уровень сахара в крови", – рассказала диетолог Аманда Сауседа.
Диетологи поделились, какие продукты мужчинам следует употреблять еженедельно для поддержания здорового уровня сахара в крови:
1. Овес
"Овес является одним из лучших источников бета-глюкана – растворимой клетчатки, которая способствует замедлению всасывания углеводов", – поделилась диетолог Мелисса Митри.
Исследования показывают, что употребление бета-глюкана может помочь уменьшить скачки уровня сахара в крови после еды и улучшить чувствительность к инсулину.
Чтобы получить максимальную пищевую ценность от овса, отдавайте предпочтение традиционным овсяным хлопьям вместо ароматизированных сортов быстрого приготовления, которые часто содержат добавленный сахар.
Издание советует попробовать приготовить овсянку, настаиваемую в течение ночи, или запеченные овсяные батончики. Также можно добавлять сушеный овес в смузи или маффины, чтобы повысить содержание клетчатки, что способствует стабилизации уровня сахара в крови.
2. Ягоды
В статье объясняется, что ягоды прекрасно подходят для контроля уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки и полифенолов.
Добавьте их в овсянку, настаивавшуюся всю ночь, съешьте их вместе с горсткой орехов в качестве перекуса или добавьте в зерновые блюда и салаты, чтобы придать им естественную сладость без резкого повышения уровня сахара в крови.
3. Фасоль и чечевица
Фасоль и чечевица содержат сочетание клетчатки и растительного белка, которое благоприятно влияет на уровень сахара в крови.
В обзоре 2022 года, доступном на Springer Nature Link, было установлено, что употребление бобовых (группы продуктов, в которую входят фасоль, чечевица и нут) улучшает как уровень сахара в крови после еды, так и долгосрочные показатели контроля уровня сахара в крови у взрослых как с сахарным диабетом 2 типа, так и без него.
"Сочетание клетчатки и растительного белка в этих продуктах помогает замедлить пищеварение и поддерживать более стабильный уровень сахара в крови", – рассказала Митри.
4. Лосось
"Лосось богат белком, который в сочетании с углеводами способствует лучшей регуляции уровня сахара в крови, поскольку замедляет усвоение углеводов. Кроме того, лосось является хорошим источником омега-3 – полезных для сердца жиров, которые также обладают противовоспалительным действием", – пояснила Сауседа.
Кроме того, как отмечает MDPI, у лосося также относительно низкое содержание ртути по сравнению с другими жирными сортами рыбы, поэтому его можно употреблять каждую неделю.
"Используйте фритюрницу с воздушным охлаждением, чтобы быстро и легко приготовить лосось на ужин в будние дни, а консервированный лосось прекрасно подойдет для бургеров или сэндвичей, когда вам нужен быстрый и экономичный вариант", – говорится в совете, приведенном в статье.
5. Орехи
Орехи содержат огромное количество клетчатки, полезных жиров и белка в одной удобной порции. В частности, грецкие орехи являются прекрасным источником растительных омега-3.
Издание отметило, что горсть орехов в сочетании с ягодами – это сбалансированный перекус, содержащий белок, клетчатку и полезные жиры, а также способствующий поддержанию нормального уровня сахара в крови. Орехи также отлично подходят для добавления в смузи, в качестве основы для домашних соусов или в качестве добавки к овсянке или йогурту.
Другие советы по питанию
Ранее УНИАН сообщал, что перечислены изменения, которые произойдут с уровнем сахара при употреблении белого хлеба.
Также мы писали, что диетолог назвала 4 преимущества регулярного употребления овсянки.
