Кабачки и тыква относятся к теплолюбивым культурам и хорошо растут при высокой температуре воздуха и прогретой почве. Как пишет Southern Living, существует два основных вида – летние и зимние, и, несмотря на разницу в сроках сбора, высаживают их примерно в одно время.
Обе культуры входят в семейство тыквенных, куда также относятся огурцы и дыни. Они растут на ползучих или вьющихся стеблях и отличаются твердой кожурой и мясистыми плодами. Летние сорта имеют тонкую кожуру и быстро созревают – за 50–60 дней, поэтому их нужно употреблять сразу после сбора. Зимние, наоборот, имеют плотную кожуру, созревают дольше – от 80 до 120 дней – и могут храниться до полугода.
Лучшее время для посадки – весна, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется минимум до +15°C. В некоторых регионах возможен повторный посев в конце лета.
Летние кабачки, такие как цукини или патиссоны, высаживают через 2–4 недели после последних заморозков. Оптимальная температура для роста – +18…+24°C. Урожай собирают примерно через 50–55 дней, пока плоды остаются мягкими и сочными.
Зимние тыквы также нуждаются в тепле, несмотря на название. Их высаживают весной, чтобы за лето они успели полностью созреть. Плоды остаются на стеблях до осени, пока не сформируют плотную кожуру. Сбор проводят до первых сильных заморозков, после чего их можно долго хранить при температуре около +10…+13°C.
Чтобы получать урожай почти круглый год, рекомендуется выращивать оба вида – летние для быстрого потребления и зимние для длительного хранения.
Напомним, ранее УНИАН рассказывал, когда сажать лук.
