Подпишитесь на нас в Google
Яйца считаются одним из самых простых и доступных источников белка, поэтому их часто едят на завтрак, добавляют в рацион при похудении и после тренировок. Но время приема пищи может иметь значение в зависимости от того, какой результат вы хотите получить.
Разбираемся, когда лучше есть яйца - утром или вечером, можно ли оставлять их на ужин и в какое время они наиболее полезны для мышц и контроля веса.
Ранее мы рассказывали, можно ли солить яйца перед жаркой или популярный миф об яичнице на амом деле ложный.
- Когда лучше есть яйцо - утром или вечером
- Можно ли есть яйца на ночь при похудении
- С чем есть вареные яйца на завтрак
Когда лучше есть яйцо - утром или вечером
Яйца - хороший источник белка, который нужен организму для мышц и других важных процессов. Сколько белка требуется человеку в день, зависит от возраста, веса, физической активности и других факторов.
В одном крупном вареном яйце содержится около 6,3 г белка. Если хочется получить от яиц максимум пользы и надолго сохранить чувство сытости, их удобно есть утром.
Почему яйца полезно есть на завтрак:
- они дают энергию - утром организм получает питательные вещества после ночного перерыва в еде;
- надолго насыщают - белковая пища переваривается дольше, поэтому после такого завтрака позже хочется есть;
- помогают получить дневную норму белка - специалисты советуют распределять белковую пищу на весь день, а яйца позволяют начать делать это уже с завтрака.
При этом количество белка практически не зависит от того, сварили вы яйцо или пожарили. Термическая обработка делает яичный белок легче для усвоения организмом.
Тем, кто хочет нарастить мышцы, важно получать достаточно белка в течение всего дня. Яйца в таком случае можно есть после тренировки или во второй половине дня. Вот почему яйца надо есть на ночь:
- они помогают мышцам восстанавливаться и расти - белок необходим организму для образования новой мышечной ткани;
- помогают восстановить энергию после нагрузки - после тренировки организму нужно пополнить запасы энергии;
- дают не только белок - в желтке содержатся жиры и другие питательные вещества, необходимые организму.
Исследования также показывают, что для роста мышц лучше есть целые яйца, а не только белки.
Можно ли есть яйца на ночь при похудении
Яйца часто включают в рацион при похудении: в них много белка и сравнительно мало калорий. Одно крупное яйцо содержит около 70 ккал.
При этом, если цель - контролировать аппетит и вес, яйца особенно хорошо подходят для завтрака. Исследования показывают, что люди, которые едят яйца утром, могут дольше оставаться сытыми и в итоге съедать меньше в течение дня.
Это объясняется несколькими причинами:
- уменьшается чувство голода - после белкового завтрака обычно позже хочется есть;
- сытость сохраняется дольше - белок переваривается медленнее, чем многие углеводы;
- не происходит резких скачков сахара - яйца содержат очень мало углеводов, поэтому сами по себе почти не повышают уровень глюкозы в крови.
Если хочется уменьшить калорийность блюда, можно использовать только яичные белки. В них меньше калорий и жира, но при этом остается много белка.
Есть яйца вечером или на ночь тоже можно. Однако для похудения гораздо важнее не время, когда вы съели яйцо, а общая калорийность рациона за день.
С чем есть вареные яйца на завтрак
Яйца можно сочетать с другими продуктами, чтобы завтрак получился более сытным и сбалансированным. Например, к вареным яйцам или яичнице можно добавить цельнозерновой хлеб или кашу, овощи, фрукты и продукты, содержащие полезные жиры.
Таким образом, одного универсального времени, когда лучше всего есть яйца, нет. Для длительного чувства сытости и контроля веса их удобно есть утром, а после тренировки яйца помогут получить белок, необходимый для восстановления и роста мышц. При этом гораздо важнее не время приема пищи, а то, сколько белка и калорий человек получает за весь день.
