Подпишитесь на нас в Google
Если вы выбираете между голубикой и виноградом, то точно не ошибетесь, ведь оба фрукта обладают естественной сладостью, их легко употреблять, а также они богаты питательными веществами. Однако их польза не совсем одинакова. Об этом пишет health.
Голубика содержит больше клетчатки
Клетчатка - это питательное вещество, важное для здоровья сердца и пищеварительной системы. Также это вещество поддерживает здоровье сердца, снижая уровень холестерина, поддерживая здоровье сосудов, улучшая чувствительность к инсулину и уменьшая окислительный стресс.
"Она также необходима для здоровья кишечника, способствуя размножению полезных бактерий, которые защищают пищеварительную систему и помогают поддерживать регулярный и комфортный стул", - говорится в материале.
Кроме того, клетчатка замедляет пищеварение и способствует выработке гормонов сытости, помогая чувствовать насыщение после еды. В голубике содержится 3,5 грамма клетчатки на чашку, что покрывает 12,5 % вашей суточной потребности в клетчатке. В винограде ее меньше - всего 1,5 грамма на чашку.
Голубика - лучший источник витаминов
В то же время голубика содержит больше некоторых витаминов, чем виноград. Например, она является гораздо лучшим источником витамина C и витамина K. Витамин C защищает клетки от окислительного повреждения и необходим для синтеза коллагена - самого распространенного белка в организме.
Кроме того, она содержит больше витамина K - питательного вещества, поддерживающего здоровье костей, способствующего их формированию и укреплению, а также необходимого для нормального свертывания крови.
"Однако виноград содержит больше меди - минерала, необходимого для образования эритроцитов, синтеза нервных клеток и нейромедиаторов, а также для выработки энергии", - добавляет health.
Голубика и виноград содержат значительное количество антиоксидантов. В частности, голубика богата антоцианами - растительными пигментами, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызываемых нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами. В то же время темные сорта винограда, такие как красный и сорт "Конкорд", также отличаются высоким содержанием антоцианов.
"Исследования показывают, что высокое потребление продуктов, богатых антоцианами, может помочь снизить риск сердечных заболеваний и смертности от них. Виноград также содержит мощные антиоксидантные соединения, такие как ресвератрол и кверцетин, которые обладают сильными противовоспалительными и клеточно-защитными свойствами", - подчеркнули в материале.
Что лучше выбрать?
Если ваша цель - получить как можно больше витаминов, голубика имеет преимущество перед виноградом. Она содержит больше витаминов C и K, а также больше клетчатки, что делает ее хорошим выбором для поддержания здоровья сердца и кишечника, а также поддержания оптимального уровня сахара в крови.
В свою очередь, оба продукта богаты антиоксидантами, поэтому они станут хорошим вариантом, если вы хотите увеличить потребление защитных растительных соединений.
"Лучшее, что вы можете сделать, - это включить в свой рацион разнообразные фрукты, поэтому нет необходимости отдавать предпочтение одному из них", - заверили в публикации.
Другие советы по здоровью
Ранее ученые объяснили, когда лучше ужинать. В частности, исследование показало, что ужин, съеденный менее чем за два часа до сна, ухудшает способность организма регулировать уровень сахара в крови после еды.
Также ученые назвали сухофрукт, который может удивить своей пользой. Речь идет о черносливе, который является природным источником витаминов К, А и витаминов группы В.
