Стопка свежеприготовленных блинов - это отличное угощение для выходного дня. Их можно есть с различными соусами и фруктами.
BBC Good Food поделился "безошибочным" рецептом, по которому получается 12 порций и гарантированно будут "идеальные блины каждый раз".
- мука - 100 г;
- яйца - 2 шт;
- молоко - 300 мл;
- масло - 1 ст.л.;
- сахарная пудра - для подачи.
В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, масло и щепотку соли. Взбейте вместе, пока смесь не станет однородной и похожей на сметану. По возможности оставьте тесто на 30 минут или можете сразу готовить.
Слегка смажьте сковороду растительным маслом. Когда она нагреется, готовьте блины.
Подавайте их, посыпав сахарной пудрой. По желанию блины можно завернуть в пищевую пленку и держать в морозилке до двух месяцев.
Ранее УНИАН делился рецептом воздушных оладий в японском стиле. Они имеют легкую и воздушную текстуру и прекрасно сочетаются с фруктами и сладкими соусами.
Также сообщалось, как приготовить быстрый и простой рецепт блинов "1-2-3".
Кто-то любит тонкие блины, а кто-то - пышные оладьи. Однако не всегда хочется добавлять много разрыхлителя или соды, чтобы достичь этого эффекта.
