Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи поделился уникальным рецептом приготовления жареного картофеля.
Чтобы картофель получился ароматным и хрустящим, кулинар добавляет чили и куркуму.
Сначала он перемещает картофель в подсоленную воду, доводит до кипения и варит около восьми минут. После этого он добавляет немного соли и перца и остальные пряности по рецепту, чуть позже - оливковое масло, чтобы специи равномерно покрыли картофель.
Затем Гордон раскладывает картофель на противень с небольшим количеством оливкового масла и готовит его при температуре 200°C около 40 минут.
До этого можно встряхнуть картофель на подносе, чтобы убедиться, что он не прилипал друг к другу.
Ранее УНИАН писал, как приготовить идеальный запеченный картофель. При этом удивительным рецептом делился телевизионный шеф-поварведущий Джеймс Мартин. Он разработал метод приготовления идеального запеченного картофеля.
Кулинар уверяет: если следовать его простым советам, картофель получится хрустящим снаружи и пышным внутри.
