Подпишитесь на нас в Google
Когда уровень сахара в крови нужно быстро повысить, стоит выбирать продукты, содержащие быстродействующие углеводы. Некоторые из них обычно находятся прямо под рукой, пишет Health.
Для быстрого повышения уровня глюкозы обычно рекомендуют около 15 г быстродействующих углеводов. Они быстро усваиваются организмом и помогают повысить уровень сахара.
К таким продуктам относятся фруктовый сок, сухофрукты, мед и некоторые сладости. Их легко употреблять, когда нужно быстро получить углеводы.
Отдельно специалисты выделяют таблетки и гели с глюкозой, которые могут начать действовать уже через несколько минут. Однако есть и немало обычных продуктов, которые могут пригодиться.
Ниже – 10 перекусов, которые могут помочь быстро повысить уровень сахара в крови.
1. Фруктовый сок
Фруктовый сок содержит концентрированный природный сахар и не содержит клетчатки, поэтому может быстро повысить уровень сахара в крови. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, половина стакана (120 мл) яблочного или апельсинового сока обычно содержит около 15 г углеводов. Это рекомендуемое количество для коррекции низкого уровня сахара.
К быстродействующим вариантам также относятся виноградный, ананасовый и клюквенный соки.
2. Сухофрукты
После удаления воды природные сахара в сухофруктах становятся более концентрированными, поэтому они являются удобным источником быстродействующих углеводов.
Около 15 г углеводов содержат один большой финик сорта Меджул, 2 столовые ложки изюма, 8 половинок кураги, 2 столовые ложки подслащенной сушеной вишни или 3 чернослива.
3. Конфеты
Конфеты могут быстро повысить уровень сахара благодаря добавленным сахарам, которые быстро попадают в кровь. Они могут стать вариантом, если других перекусов под рукой нет.
4. Мед
Мед является природным источником простых сахаров, которые быстро усваиваются. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка содержит около 15 г быстродействующих углеводов. Также мед содержит антиоксиданты и другие полезные соединения.
5. Свежие фрукты
Свежие фрукты содержат природные сахара, а также снабжают организм жидкостью, витаминами и минералами. Около 15 г углеводов содержит одно небольшое яблоко, половина стакана яблочного пюре, половина стакана нарезанного киви, три четверти стакана консервированных мандаринов, половина банана или 17 небольших виноградин.
6. Обезжиренное молоко
Молоко содержит лактозу – природный сахар, который может повышать уровень глюкозы. Один стакан обезжиренного молока содержит около 12 г углеводов.
Оно действует медленнее, чем сок или таблетки глюкозы, из-за содержания белка. Обезжиренное молоко может подойти в качестве перекуса после начала повышения уровня сахара, особенно если человек испытывает дрожь или голод.
7. Белый рис
Белый рис содержит быстро усваиваемые углеводы, и из-за низкого содержания клетчатки они быстрее попадают в кровь, чем углеводы из коричневого риса или цельнозерновых продуктов.
Половина стакана вареного белого риса содержит примерно 18 г углеводов. Это также вариант для тех, кто хочет тёплый и лёгкий для желудка перекус.
8. Нежирный йогурт
Нежирный йогурт содержит природные сахара, а также является источником пробиотиков и кальция. Порция весом около 170 г содержит примерно 14 г углеводов.
Лучше выбирать обычный йогурт, а не греческий, поскольку в нём меньше белка. При необходимости можно добавить мёд или свежие фрукты.
9. Газированные напитки
Обычные недиетические газированные напитки содержат простые сахара, которые быстро усваиваются. Половина стакана (120 мл) может быстро повысить уровень сахара.
Фруктовый сок является лучшим вариантом благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов, но сладкая газированная вода может помочь, если других вариантов нет.
10. Таблетки и гели с глюкозой
Таблетки и гели с глюкозой специально предназначены для коррекции низкого уровня сахара и начинают действовать в течение нескольких минут. Обычно одна таблетка содержит 4 г углеводов, а один гель – 15 г.
Исследования показывают, что таблетки глюкозы действуют быстрее и эффективнее, чем сахар из конфет и других продуктов, говорится в статье, посвященной действию пищевых сахаров и таблеток глюкозы. Поэтому при их наличии они часто считаются одним из первых вариантов для коррекции низкого уровня сахара.
Подробнее о полезных продуктах
Ранее диетологи назвали лучший перекус для бодрости. Речь шла о сочетании яблока с ореховой пастой.
По словам экспертов, обычные перекусы могут вызывать резкое повышение уровня сахара в крови, а затем его падение. Зато яблоки с ореховой пастой помогают поддерживать его на более стабильном уровне.
Также специалисты рассказали, что лучше для контроля уровня сахара в крови – овсянка или гранола. Эксперты подробно рассказали о преимуществах и рисках этих популярных продуктов.
