Звездный шеф-повар Джейми Оливер поделился вкусным рецептом печенья с кокосом, темным шоколадом и ванилью. По его словам, приготовить их "не слишком сложно".
Как пишет Ехргеѕѕ, для этого печенья нужно всего 6 ингредиентов и 40 минут свободного времени. Для приготовления понадобятся:
- яйца - 2 шт;
- сахарная пудра - 100 г;
- ванильный экстракт - 1 ч.л.;
- кокосовая стружка - 200 г;
- кукурузная мука - 1 ст.л.;
- черный шоколад 70% - 50 г.
Разогрейте духовку до 150C/газ два. В большой миске взбейте яичные белки с сахарной пудрой, ванилью и щепоткой морской соли в течение 2 минут.
В другой миске смешайте кокос и муку, а затем добавьте в белковую смесь. Оставьте отдохнуть на 10 минут.
В это время выстелите противень промасленным пергаментом. Столовой ложкой набирайте тесто и скатайте шарики. Равномерно распределите их и выпекайте 18-20 минут. Затем переместите на решетку и дайте остыть.
Шоколад растопите на водяной бане. Сбрызните печенье шоколадом и оставьте остывать в холодильнике.
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить три вида печенья из одной порции теста. Пользуясь одной основой и различными начинками, можно получить 20 единиц печенья.
Мягкое печенье с двойным шоколадом имеет много поклонников. Это лакомство можно приготовить в сковороде и тогда не придется мыть много посуды.
